चॉकलेट डे पर बनाए चॉकलेट लावा केक जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल : वैलेंटाइन डे वीक के तीसरे दिन को चॉकलेट डे कहा जाता है। यह प्रतिवर्ष 9 फरवरी को मनाया जाता है। इस खास दिन पर अपने प्यार का इजहार करना और अपने प्रियजनों के साथ चॉकलेट की मिठास साझा करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। चॉकलेट डे पर अक्सर प्यारे लोग एक-दूसरे को चॉकलेट देते हैं, लेकिन प्यार जताने का यह बहुत पुराना और उबाऊ तरीका है। इस बार चॉकलेट डे पर क्यों न आप अपने पार्टनर को स्वादिष्ट चॉकलेट मिठाई खिलाएं? इसलिए आज हम आपके लिए कुछ स्वादिष्ट और लजीज डेजर्ट रेसिपी लेकर आए हैं जो आपके चॉकलेट डे को और भी खास बनाने में मदद करेंगी.

चॉकलेट लावा केक
सामग्री
1/2 कप (1 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
1/2 कप डार्क चॉकलेट, कटी हुई
2 अंडे
1/4 कप चीनी
1/4 कप आटा
1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 चम्मच नमक
1/4 कप चॉकलेट चिप्स

तरीका
1. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। 4 पैन को मक्खन से चिकना करें और आटा छिड़कें।
2. एक कटोरे में मक्खन और चॉकलेट पिघलाएं और हिलाएं।
3. एक अलग कटोरे में अंडे और चीनी को फूलने तक फेंटें।
4. पिघले हुए चॉकलेट मिश्रण को अंडे के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. एक अलग कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं. गीली सामग्री में सूखी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चॉकलेट चिप्स डालें और मिलाएँ।
6. बैटर को तैयार पैन में डालें और 10 से 12 मिनट तक या किनारों के सेट होने और बीच के हिस्से के थोड़ा नरम होने तक बेक करें।
7. लावा केक को 5 मिनट तक ठंडा होने दें और फिर इच्छानुसार परोसें।