खीरे का रायता बनाने की रेसिपी, जानें

लाइफस्टाइल : हमारा भारतीय भोजन कुछ साइड डिशेज़ के बिना अधूरा सा लगता है। लंच तैयार कर रहे हों, तो इसके साथ साइड डिश रखने से खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है। अब आप घरवालों के लिए लंच तैयार कर रहे हों या कोई मेहमान आने वाला हो, साइड डिश से आपके ओवरऑल डिश का फ्लेवर बैलेंस हो जाता है। आप भी यहां जानिए ऐसी 10 साइड डिश जो कि हमारे लंच को कम्प्लीट बनाने में मदद करती है।

रायता

आपके डिलीशियस लंच में पुलाव या बिरयानी हो, तो रायता को साइड डिश के रूप में रखना अच्छा विकल्प है। गर्मियों में तो यह कूलिंग और रिफ्रेशिंग साइड डिश मैन डिश को बेहतरीन तरीके से कॉम्प्लीमेंट कर सकती है। दही से बनने वाले रायता में आप कटी हुई सब्जियों जैसे ककड़ी, प्याज़ एड कर सकते हैं। इसमें आप पुदीना या हरे धनिये जैसे हर्ब्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ ही जीरा पाउडर, काली मिर्च, लाल मिर्च जैसे मसाल एड कर सकते हैं। इन सभी सामग्रियों का कॉम्बिनेशन परफेक्ट रायता देता है। लंच में कई तरह के रायता जैसे मिंट रायता, बूंदी रायता, बीटरूट रायता, प्याज का रायता आदि सर्व कर सकते हैं।