जानें नारियल की चटनी बनाने की रेसिपी

खाने को चटपटा बनाने के लिए चटनी सबसे अच्छा उपाय है। आज हम आपको हरे नारियल की चटनी बनाने की रेसिपी बता रहे हैं। आइए, जानते हैं कैसे बनाएं हरे नारियल की चटनी-

सामग्री :

1 नारियल गोला

1/2 कटोरी भुनी हुई चना दाल

200 ग्राम धनियापत्ती

5-6 हरी मिर्च

2 नींबू का रस

2 टेबलस्पून तेल

1/2 टीस्पून राई

2-3 सूखी लाल मिर्च

स्वादानुसार नमक

8-9 कड़ी पत्ता (मीठी नीम)

पैन

विधि :

-ग्रीन कोकोनट चटनी बनाने के लिए नारियल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

- धनियापत्ती का डंठल निकालकर बारीक काट लें।

- इसके बाद एक मिक्सर जार में नारियल के टुकड़े, चना दाल, धनियापत्ती, हरी मिर्च, नींबू का रस और नमक डालकर बारीक पीस लें।

- चटनी को एक बर्तन में निकाल लें।

- पैन में तेल डालकर गर्म करें।

- तेल के गर्म होने पर इसमें राई, कड़ी पत्ता और सूखी लाल मिर्च डालकर तड़काएं।

- इस तड़के को चटनी पर डाल दें।

- तैयार चटनी को ब्रेड, समोसा, पकौड़े के साथ खाएं।

- इस चटनी को स्टोर भी किया जा सकता है।