नयी शाकाहारी स्टेक रेसिपी सीखे

तब तक ग्रिल करें जब तक कि बाहर से वे प्यारी लाइनें न मिल जाएं, और आलू और ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसें।

सामग्री

1½ कप वाइटल व्हीट ग्लूटेन

1 कप पकी हुई दाल

6 tbsp पानी

2 बड़े चम्मच पोषण खमीर

2 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी

2 tbsp सोया सॉस

1 tsp लहसुन पाउडर

1 tsp मिर्च पाउडर

½ छोटा चम्मच तरल धुआं

Sp टीस्पून काली मिर्च

मैरिनड के लिए

¼ कप पानी

2 चम्मच जैतून का तेल

2 tbsp सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप

विधि

एक खाद्य प्रोसेसर और दाल में सीतान सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।

मिश्रण को एक साफ काम की सतह पर पलट दें और एक साथ आने तक गूंधें।

मिश्रण को चार भागों में बाँट लें और आधा इंच मोटी स्टेक में रोल करें।

स्टीमर बास्केट के साथ एक बड़े बर्तन में कई इंच पानी डालें और उबाल लें। स्टेक को स्टीमर बास्केट में डालें और ढक्कन से ढक दें।

25 मिनट के लिए स्टीम करें, आधे रास्ते में पलट दें।

एक एयरटाइट कंटेनर में मैरिनेड की सामग्री को एक साथ मिलाएं।

स्टीमर से स्टेक निकालें और मैरिनेड में कोट करें। कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।

उपयोग करने के लिए तैयार होने पर, एक ग्रिल पैन को थोड़े से तेल के साथ गरम करें। एक बार गर्म होने पर, स्टेक को प्रत्येक तरफ कुछ मिनटों के लिए तब तक पकाएं जब तक कि उनके पास ग्रिल के निशान न हों।

बचे हुए अचार के साथ स्टेक को ब्रश करें।

आलू और सब्जियों के साथ परोसें।