जानिए स्टिकी टॉफी पुडिंग बनाने की आसान वि​धि

स्टिकी टॉफी पुडिंग की सामग्री250 ग्राम खजूर , टुकड़ों में कटा हुआ1 टेबल स्पून सोड़ा बाईकार्बोनेट300 ml (मिली.) उबला हुआ पानी150 ग्राम मक्खन150 ग्राम गुड़ , कद्दूकस2 अंडे250 ग्राम आटा2 टेबल स्पून बेकिंग पाउडर1/2 टेबल स्पून वनीला एसेंसअखरोट की सॉस बनाने के लिएः25 ग्राम मक्खन5 टेबल स्पून गुड़ , कद्दूकस5 टेबल स्पून क्रीम50 ग्राम अखरोट , टुकड़ों में कटा हुआ

स्टिकी टॉफी पुडिंग बनाने की वि​धि

1.आठ इंच के टिन पर घी लगा लें। एक कटोरी में खजूर और सोड़ा मिक्स कर लें। धीरे-धीरे पानी डालें। आधे घंटे के लिए सेट होने को रख दें।2.मक्खन का क्रीम निकाल कर चीनी मिलाएं। दोनों को अच्छी तरह फेंटें। अब अडे फेंटें।3.फिर इसमें आटा, बेकिंग पाउडर, एसेंस और खजूर का मिक्सचर मिलाएं।4.टिन पर डालकर 180 डिग्री सैल्सियस पर एक घंटे के लिए बेक करें।सॉस तैयार करने के लिएः1.मक्खन को एक पैन में डालकर पिघाल लें। उसमें गुड़ और क्रीम मिलाएं। हल्की आंच पर दो मिनट के लिए पकाएं।2.फिर इसमें अखरोट डालें। पुडिंग निकाल कर ऊपर से ये तैयार की गई सॉस डालें। सर्व करें।