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जानिए कैसे बनाएं स्वीट कॉर्न सूप

Tara Tandi
20 Aug 2022 11:37 AM GMT
जानिए कैसे बनाएं स्वीट कॉर्न सूप
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स्वीट कॉर्न सूप दुनिया भर में लोगों द्वारा खाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय सूपों में से एक है।

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। स्वीट कॉर्न सूप दुनिया भर में लोगों द्वारा खाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय सूपों में से एक है। अपने गाढ़े टेक्सचर और अनोखे स्वाद के साथ स्वीट कॉर्न सूप आरामदेह भोजन है जिसे कोई भी सर्दियों और मानसून के दौरान खा सकता है। यदि आप रेस्तरां में स्वीट कॉर्न सूप खाना पसंद करते हैं, तो नीचे दी गई रेसिपी को फॉलो करके घर पर उसी स्वाद को फिर से बनाएं। इस स्वादिष्ट मानसून सूप को बनाने के लिए, आपको बस कुछ सामग्री की आवश्यकता है। सूप को गाढ़ा करने के लिए हमने थोड़े से कॉर्नफ्लोर का इस्तेमाल किया है, आप चाहें तो उस स्टेप को छोड़ भी सकते हैं. आप इस सूप को रात के खाने के लिए तैयार कर सकते हैं और इसे एक पौष्टिक और स्वस्थ भोजन बनाने के लिए किनारे पर कुछ तली हुई सब्जियों के साथ परोस सकते हैं। स्वीट कॉर्न सूप को किटी पार्टी के दौरान या परिवार के खाने के दौरान ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोसा जा सकता है। अगर आप घर पर नई रेसिपीज ट्राई करना पसंद करते हैं, तो जल्दी से इस रेसिपी को बुकमार्क कर लें और आज ही इसे ट्राई करें। बच्चे हों या बड़े, यह आरामदेह सूप रेसिपी सभी को ज़रूर पसंद आएगी।

स्वीट कॉर्न सूप की सामग्री
1/2 कप कॉर्न
1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
1/4 कप कटी हुई गाजर
1 चम्मच सिरका
2 बड़े चम्मच मक्खन
1 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक
5 बड़े चम्मच कटा हरा प्याज
1 छोटा चम्मच मक्के का आटा
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
आवश्यकता अनुसार नमक
कैसे बनाएं स्वीट कॉर्न सूप
1 सब्जियों को भूनें
एक पैन में मक्खन गरम करें। कटा हुआ अदरक, लहसुन डालें और एक मिनट के लिए भूनें। अब 3 बड़े चम्मच बारीक कटे हरे प्याज़ डालें और दो मिनट के लिए भूनें। अंत में 1/4 कप कॉर्न और गाजर डालें। थोड़ा नमक डालें और सब्जियों को 3-4 मिनिट तक भूनें।
2 कॉर्न का पेस्ट बनाएं
एक ब्लेंडर में 1/4 कप कॉर्न और 2 टेबल-स्पून पानी डालें। एक गाढ़ा और चिकना पेस्ट बनाने के लिए अच्छी तरह ब्लेंड करें। इस पेस्ट को पैन में डालें और 3-4 मिनट तक भूनें।
3 सूप पकाएं
अब 3 कप पानी डालकर ढक्कन से ढक दें। 10-12 मिनट तक या सूप के केवल ढाई कप तक कम होने तक पकाएं। अब 1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर को 2 टेबल स्पून पानी के साथ मिलाकर घोल बना लें। इस घोल को सूप में डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक और 5-6 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सूप ठीक से गाढ़ा न हो जाए।
4 मसाला जोड़ें
अंत में सिरका, काली मिर्च पाउडर, बचा हुआ हरा प्याज़ डालें और स्वादानुसार नमक डालें।
5 परोसने के लिए तैयार
सूप को बाउल में डालें और गरमागरम परोसें।
सलाह
आप स्वाद के लिए हरी बीन्स, शिमला मिर्च और ऐसी अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं।
Tara Tandi

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