सामग्री
आधा गिलास रवा (सूजी)
आधा छोटा कप पनीर
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 छोटा बारीक कटा हुआ प्याज
1 छोटा बारीक कटा हुआ टमाटर
1 छोटी, बारीक कटी हुई काली मिर्च
बारीक कटा हरा धनिया
आधा चम्मच चीनी
नमक स्वाद अनुसार
6 स्लाइस ब्रेड
आधा गिलास हरी चटनी
2 बड़े चम्मच मक्खन या घी
तरीका
– सबसे पहले एक बाउल में आधा गिलास रवा (सूजी), आधा गिलास दही और आधा गिलास पानी डालकर मिला लें.
-अब इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, मिर्च, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर चलाएं.
– अब इसमें आधा चम्मच चीनी और नमक मिलाएं. आप यहां कसा हुआ पनीर और गाजर डाल सकते हैं।
चाहें तो ब्रेड के किनारों को हटाया जा सकता है. – अब रवा मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं.
– अब पैन को गर्म करें. इसमें मक्खन या घी लगाएं. – ब्रेड के जिस तरफ मिश्रण लगा हो उसे सबसे पहले बेक कर लें.
– अब ऊपर से मक्खन लगाएं और जब निचला हिस्सा तैयार हो जाए तो ब्रेड को पलट दें और दूसरी तरफ से भी सेंक लें.
– इसी तरह सभी स्लाइस को बेक कर लें. अब आप इसे ऐसे ही सर्व कर सकते हैं और बीच से दो हिस्सों में काट भी सकते हैं.
– रवा टोस्ट को चटनी या ग्रेवी के साथ खाएं. जूस या चाय के साथ परोसें.
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