जानें कैसे बनाएं पेठे का हलवा

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सावन के महीने का हिंदू धर्म में विशेष महत्व है। इस पवित्र महीने में लोग हर सोमवार को भगवान शंकर की पूजा अराधना करते हैं। ऐसी मान्यता है कि सावन के सोमवार रखने से आपको अपना मन चाहा वर प्राप्त होता है। इसलिए ज्यादातर लोग सावन के सोमवार का उपवास करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए फालाहारी पेठे का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये हलवा बहुत स्वादिष्ट होता है। साथ ही इसको बनाना भी काफी आसान होता है। अगर आप उपवास के दौरान मीठा खाना पसंद करते हैं तो ये डिश एक अच्छा ऑप्शन साबित हो सकता है, तो चलिए जानते हैं पेठे का हलवा बनाने की रेसिपी-

पेठे का हलवा बनाने की सामग्री-

-आधा किलो पेठे

-1/4 कप घी

-1 कप चीनी

-1 बड़ा चम्मच किशमिश

-2 चम्मच काजू

-5 से 6 पिस्ता

-2 चम्मच दूध

-1 चुटकी केसर

पेठे का हलवा बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में थोड़ा सा दूध लें।

फिर आप इसमें थोड़ा सा केसर डालें और अच्छी तरह से घुलने तक रख दें।

इसके बाद आप पेठे को अच्छी तरह से छीलकर कद्दूकस करके रख लें।

फिर आप एक कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें।

इसके बाद आप इसमें पेठा डालें और पानी सूखने तक पका लें।

फिर आप इसमें शक्कर डालें और अच्छी तरह घुलने तक पका लें।

इसके बाद आप इसमें केसर वाला दूध और ड्राई फ्रूट्स डालें।

फिर आप इसको थोड़ी देर पकाकर गैस बंद कर दें।

अब आपका स्वादिष्ट पेठे का हलवा तैयार हो चुका है।