जानें कैसे बनाएं पनीर रंगीला

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। पनीर एक डेयरी प्रोडक्ट है जाकि रिच प्रोटीन से भरपूर होता है। इसलिए पनीर और पनीर से बनी डिशेज लोगों को खूब पसंद आती हैं जैसे- पनीर टिक्का, पनीर पकौड़ा, मटर पनीर, कढ़ाई पनीर, शाही पनीर या पनीर पराठा आदि। लेकिन क्या कभी आपने पनीर रंगीला का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए पनीर रंगीला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये पनीर की एक बहुत ही स्पाइसी और चटपटी डिश है। इसको आप किसी भी फंग्शन या पार्टी के दौरान स्टार्टर डिश के दौरान फटाफट बनाकर तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं पनीर रंगीला बनाने की रेसिपी-

पनीर रंगीला बनाने की सामग्री-(Paneer Rangeela)

-350-400 ग्राम पनीर (क्यूब्स में कटा हुआ)

मैरिनेशन के लिए-ये पनीर की एक बहुत ही

-2 बड़े चम्मच तेल

-स्वादानुसार नमक

-1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला

-1/4 कप दही (मोटा फेंटा हुआ)

-2 चम्मच नींबू का रस

-2 चम्मच टोमैटो कैचप

-1 चम्मच शहद

-1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

-2 टीस्पून पीनट बटर

-स्वादानुसार चिली फ्लेक्स और मिक्स हर्ब्स

-2 बड़े चम्मच धनिया और पुदीने की पत्तियां (कटा हुआ)

परोसने के लिए-

-पुदीने और हरे धनिया की चटनी

-मूंगफली और धनिया की चटनी

-मेयोनेज डिप

-प्याज और नींबू के टुकड़े

पनीर रंगीला बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में मैरिनेशन की सारी सामग्री डालकर मिलाएं।

फिर आप इसमें पनीर और शिमला मिर्च के टुकड़े डालें।

इसके बाद आप इनको अच्छी तरह से मिलाकर करीब 20 मिनट तक फ्रिज में रख दें।

फिर आप इनको लकड़ी के साटे स्टिक पर टिक्के की तरह लगाएं और रख लें।

इसके बाद आप इनको ओवन में रोस्टेड ट्रे पर या गैस पर नॉन-स्टिक ग्रिल पैन का इस्तेमाल करके पका लें।

फिर आप इन तैयार पनीर को एक प्लेट में निकालकर चाट मसाला छिड़क कर रख लें।

अब आपके चटपटे पनीर रंगीला बनकर तैयार हो चुके हैं।

फिर आप इनको चटनी, प्याज और दही के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।