घर पर आम पन्ना गोला कैसे बनाये जानिए

आपने अलग-अलग तरह की बॉल्स तो बहुत खाई होंगी, आइए आज आपको खिलाते हैं फलों से बनी बॉल्स जो सेहतमंद है...बच्चों को खट्टा-मीठा खाना बहुत पसंद होता है और इसीलिए आज मैं आपके लिए एक बहुत ही मजेदार रेसिपी लेकर आई हूं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. जी हां, मैं बात कर रही हूं आम पन्ना गोला रेसिपी के बारे में... आप इसे बनाकर एक हफ्ते तक स्टोर करके रख सकते हैं... और जब भी आपका मन हो, बस इसके गोले बनाकर बच्चों के साथ मिलकर खाएं.

तो चलिए बिना देर किए शुरू करते हैं रेसिपी...

सामग्री:

कच्चा आम - 2

चीनी - 4 बड़े चम्मच

नमक: 1/2 बड़ा चम्मच

काला नमक: 1/2 बड़ा चम्मच

नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच

पानी (3 कप

व्यंजन विधि:

- सबसे पहले आमों को 15 मिनट तक उबालें ताकि वे अच्छे से पक जाएं

फिर इसे छीलकर इसका गूदा (पेस्ट) बना लें

- अब एक पैन में चीनी और आम का गूदा (पेस्ट) डालकर धीमी आंच पर कुछ देर तक पकाएं.

चीनी घुलने तक आम भी भुन जायेगा, अब इसमें थोड़ा सा पानी और नमक डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लीजिये.

इसे 2 मिनट तक पकाएं और फिर ठंडा होने के लिए रख दें

- अब बर्फ को एक गिलास में निकाल लें और उसका गोला बना लें और उसमें एक लकड़ी रख दें ताकि आप उसे पकड़कर बाहर निकाल सकें.

- अब बर्फ के चारों ओर आम का पन्ना रखें और उस पर थोड़ा सा काला नमक और चला मसाला डालें

और आपका आम पन्ना पेस्ट तैयार है, इसे इस गर्मी में बनाएं और पूरे परिवार के साथ इसका आनंद लें।