जानें बची हुई खिचड़ी का सूप बनाने की रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। खिचड़ी भारत का एक पारंपरिक फूड है। इसको चावल और दाल की मदद से बनाया जाता है। इसके साथ ही इसमें हल्के मसाले डालें जाते हैं जिससे ये आहार पचाने में बहुत हल्का होता है। पेट खराब होने पर डॉ. हमेशा खिचड़ी खाने की सलाह देते हैं। इसके अलावा बच्चे खिचड़ी को पेट भर खाते हैं। इसलिए आमतौर पर घरों में खिचड़ी बनती ही रहती है जिसकी वजह से कभी-कभार खिचड़ी बच भी जाती है। जिसको आपको अगले दिन फेंकना पड़ता है। ऐसे में आज हम आपके लिए बची हुई खिचड़ी का सूप बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये सूप टेस्टी होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होता है। इसको आप हल्की भूख के दौरान आसानी से बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं बची हुई खिचड़ी का सूप बनाने की रेसिपी-

बची हुई खिचड़ी का सूप बनाने की सामग्री-

-खिचड़ी बची हुई

-आवश्यकतानुसार पानी

-स्वादानुसार नमक

-काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार

-सजाने के लिए पुदीने की पत्तियां

-परोसने के लिए पापड़

बची हुई खिचड़ी का सूप बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले बची हुई खिचड़ी लें।

फिर आप इसको मिक्सर जार में पीसकर स्मूद प्यूरी तैयार कर लें।

इसके बाद आप एक कड़ाही में तैयार प्यूरी और डेढ़ कप पानी डालें।

फिर आप इसको अच्छी तरह से उबाल लें।

अगर आप चाहें तो इसमें पसंदीदा सब्जियां भी डाल सकते हैं।

फिर आप इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

अब आपका हेल्दी और टेस्टी बची हुई खिचड़ी का सूप बनकर तैयार हो चुका है।

फिर आप इसको ताजी पुदीने की पत्तियों से गार्निश करके भुने हुए पापड़ के साथ गर्मागर्म सर्व करें।