जानें हांडी पनीर बनाने की विधि

इस साल दिवाली 24 अक्टूबर 2022 को मनाई जाने वाली है। ये भारत का एक सबसे बड़ा त्योहार है। ऐसे में लोग घरों में कई तरह के पकवान बनाकर सेलिब्रेट करते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए हांडी पनीर बनाने की विधि लेकर आए हैं। पनीर से बनी डिशेज स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होती है। दिवाली पर हांडी पनीर बनाकर आप घर आए मेहमानों को सर्व कर सकते हैं। इसका स्वाद हर किसी के दिल को छू जाएंगे, तो चलिए यहां सीखें हांडी पनीर (How To Make Handi Paneer) बनाने की विधि-

हांडी पनीर बनाने की आवश्यक सामग्री-

पनीर

कद्दूकस अदरक

लाल मिर्च पाउडर

हल्दी पाउडर

हरा धनिया

गरम मसाला पाउडर

रिफाइंड तेल

टमाटर

दही

काली मिर्च

प्याज

हांडी पनीर कैसे बनाएं?

हांडी पनीर को बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म कर लें।

फिर आप इस तेल में प्याज डालकर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।

इसके बाद आप इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर पकाएं।

फिर आप इसमें टमाटर और हरी मिर्च डालकर धीमी आंच पर करीब 10 मिनट तक पकाएं।

इसके बाद आप इसमें आधा कप दही डालें और उबाल आने तक पकाएं।

फिर आप इसमें नमक डालकर एक बार उबाल आने तक पकाएं।

इसके बाद आप इसमें मलाई, पनीर और हरा धनिया डालें।

फिर आप इसको मसाले के सूखने तक अच्छी तरह से पका लें।

इसके बाद आप आखिर में इसमें काली मिर्च डालकर गैस बंद कर दें।

अब आपका स्वादिष्ट हांडी पनीर बनकर तैयार हो चुका है।