जानिए कैसे बनाएं गार्लिक चीज ब्रेडस्टिक्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। गार्लिक एक हर्ब है जिसको लोग आमतौर पर खाने में फ्लेवर के तौर पर इस्तेमाल करते हैं। इसलिए इसको ज्यादातर सारी डिशेज में स्वाद को बढ़ाने के लिए डाला जाता है। लेकिन लहसुन को आयुर्वेद में जड़ी-बूटी के समान माना गया है। लहसुन के सेवन से आपकी इम्युनिटी मजबूत होती है साथ ही इससे आपको स्किन से जुड़ी समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। ऐसे में आज हम आपके लिए गार्लिक चीज ब्रेड स्टिक्स बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वाद में बहुत स्वादिष्ट और लजीज होती है। अगर आप चीज लवर हैं तो इसको आप नाश्ते और स्नैक दोनों में झटपट बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं गार्लिक चीज ब्रेड स्टिक्स बनाने की रेसिपी-

गार्लिक चीज ब्रेड स्टिक्स बनाने की सामग्री-

-सूखा खमीर 1/2 छोटा चम्मच

-मैदा 1 कप

-काली मिर्च 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई

-वर्जिन जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच

-लहसुन 6

-अजवायन 2 बड़े चम्मच

-पिसी चीनी 1/2 छोटा चम्मच

-लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मच

-नमक आवश्यकता अनुसार

-पीला कॉर्नमील 2 बड़े चम्मच

-पनीर क्यूब्स 4

गार्लिक चीज ब्रेडस्टिक्स बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में 1/4 कप पानी डालें।

फिर आप इसमें खमीर और पिसी हुई चीनी डालें।

इसके बाद आप इसको अच्छी तरह मिलाकर पूरी तरह से भीगने दें।

फिर आप एक बाउल में मैदा डालें।

इसके बाद आप इसमें काली मिर्च पाउडर, नमक, लहसुन का पेस्ट और यीस्ट मिक्चर डाल दें।

फिर आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर चिकना और मुलायम आटा गूंथ लें।

इसके बाद आप इसमें जैतून का तेल डालें और एक बार आटा गूंद लें।

फिर आप इसको क्लिंग फिल्म से ढककर करीब 30 मिनट तक अलग रख दें।

इसके बाद आप गुंथा आटा लें और हाथ से बेल कर बड़ी चपाती बना लें।

ध्यान रहे कि आप इसके लिए रोलिंग पिन का उपयोग न करें और अपने हाथों से ही बनाएं।

फिर आप बेली हुई रोटी को अच्छी तरह से धूलने के लिए मकई के आटे का उपयोग करें।

इसके बाद आप डिस्क पर थोड़ा सा अजवायन छिड़क दें।

फिर आप इस पर कटा हुआ लहसुन, लौंग और कसा हुआ पनीर भी डालें।

इसके बाद आप आधा चाँद बनाने के लिए डिस्क को आधा मोड़ लें।

फिर आप एक कांटे की मदद से इसे नीचे दबाकर किनारों को सील कर दें।

इसके बाद आप एक चाकू की मदद से इसमें लंबे कट बना लें।

इसके बाद आप इसको बेकिंग ट्रे में रखकर 250 डिग्री सेल्सियस पर करीब 15 मिनट तक बेक कर लें।

फिर आप पकने के बाद ब्रेड को लंबे टुकड़ों में काट लें।

अब आपकी गार्लिक चीज ब्रेडस्टिक्स बनकर तैयार हो चुकी है।

फिर आप इसको ऑरिगेनो से गार्निश करके किसी पसंदीदा डिप के साथ सर्व करें।