जानें कैसे बनाएं प्याज वाले लजीज चिकन

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। नॉनवेज खाने के शौकीन हैं तो घर पर रेस्त्रां के स्वाद वाली लजीज नॉनवेज डिश आसानी से बना सकते हैं। घर के मसालों से नॉनवेज को तैयार करेंगे तो उसका स्वाद दोगुना हो जाएगा। अधिकतर लोगों को चिकन पसंद होता है। चिकन को नान या तंदूरी रोटी के साथ सर्व किया जा सकता है। चिकन लवर्स के लिए इसकी वैरायटी भी मिल जाएंगी। आपने चिकन करी, चिकन ग्रेवी, चिकन बिरयानी, कढ़ाई चिकन आदि डिश तो खाई होगी। इस बार आप घर पर चिकन दो प्याजा बना सकती हैं। ढेर सारे प्याज के साथ चिकन का स्वाद लजीज लगता है। जब आप भारतीय मसालों और भरपूर प्यार के मिश्रण से चिकन दो प्याजा तैयार करेंगी, तो उसकी बेहतरीन सुगंध से सभी की भूख बढ़ जाएगी। चिकन दो प्याजा बनाना भी आसान है। यहां बताई जा रही आसान रेसिपी से वीकेंड पर परिवार के लिए लजीज चिकन दो प्याजा बना सकते हैं। अगली स्लाइड्स में चिकन दो प्याजा बनाने के लिए जरूरी सामग्री और इसे बनाने की विधि जान लीजिए।

चिकन दो प्याजा बनाने की सामग्री

500 ग्राम चिकन के टुकड़े, दो कप कटा हुआ प्याज, एक कप कटा टमाटर, पतले टुकड़ो में कटा अदरक, 6-8 लहसुन की कलियां कटी हुई, एक कप दही, ताजी हरी धनिया पत्ती, सूखा मसाला, नमक, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, सूखे मसाले, खड़ी लाल मिर्च, दालचीनी, तेजपत्ता, बड़ी इलायची, तेल

चिकन दो प्याजा बनाने की विधि

स्टेप 1- एक कड़ाही में तेल गर्म करें। फिर उसमें खड़े मसाले डालकर भून लें।

स्टेप 2- अब कटा हुआ प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें।

स्टेप 3- इसके बाद लहसुन और अदरक डालकर हल्का भूरा होने तक पकाएं।

स्टेप 4- सभी मसाले डालकर तीन-चार मिनट तक भून लें।

स्टेप 5-अब पानी डालें। फिर कटा हुआ टमाटर डालकर उसे 5 मिनट के लिए नरम होने तक पकाएं।

स्टेप 6- कटे हुए चिकन के टुकड़ों और दही को कड़ाही में डालकर धीमी आंच पर आधे घंटे के लिए ढककर रख दें।

स्टेप 7- बीच-बीच में ग्रेवी को चलाते रहें।

स्टेप 8- पकने के बाद उसे परोसकर हरा धनिया से गार्निश करें।

रोटी, नान या तंदूरी के साथ सर्व कर सकते हैं।