जानिये नारियल की खीर बनाने की वि​धि

नारियल की खीर भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। यह दिखने में पयसम जैसी लगती है जो ज्यादातर दक्षिण भारतीय घरों में बनाया जाता है। नारियल की खीर बनाने में काफी आसान है जिसे कुछ सामग्री के साथ घर पर बनाया जा सकता है। यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है इसें त्योहारों के अलावा घर आए मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।नारियल की खीर में इस्तेमाल होने वाली सामग्री: इस खीर को बनाने में नारियल के दूध और चावल का इस्तेमाल किया जाता है। गार्निशिंग के लिए भुने ड्राई फ्रूट्स और गुलाब की पत्ती डाली जाती हैं।

नारियल की खीर की सामग्री

10 पीस गुलाब की पत्तियां100 ग्राम चावल3 टिन नारियल का दूध1 टिन गाड़ा दूध200 ग्राम खोए1 टी स्पून हरा रंग100 ग्राम पिस्ता50 ग्राम अखरोट3 केले10 बूंद गुलाब जल1 टी स्पून सौंफ पाउडर1 किलोग्राम इलायची पाउडर1 टी स्पून दालचीनी पाउडर6 चांदी का वर्क3 टी स्पून शहद1/2 ग्राम नारियल की क्रीम100 ग्राम कोपरा

नारियल की खीर बनाने की वि​धि

1.सबसे पहले चावल को कढ़ीब 15 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।2.इसके बाद नारियल का दूध, गाड़ा दूध, चीनी और खोए को मिलाएं। इसके अलावा इसमें दालचीनी, इलायची और सौंफ पाउडर डालकर तेज आंच पर उबाल लें।3.जब दूध अच्छे से पक जाए तो उसमें चावल मिलाकर पकाएं।4.ठंडा होने के लिए रख दें।5.1 पैन में घी और चीनी डालें।6.इसके बाद उसमें शहद, पिस्ता और अखरोट मिलाकर केले डालें। बाद में ऊपर से 1 चम्मच घी और डालें।7.1 बाउल में पिस्ता के साथ हरा रंग मिलाएं और प्लेट को सजाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।8.खीर को 1 प्लेट में रखकर उसके ऊपर पिस्ता और चांदी का वर्क लगाएं।9.बनाए गए केले के मिक्सचर को साइड में रखकर गुलाब की पत्तियों से सजाएं।