जानिए कैसे बनाया जाता है गाजर डोसा डिश

डोसा भारतीय व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है क्योंकि इसमें बहुत विविधताएं हैं। एक गाजर संस्करण एक स्वादिष्ट विकल्प है।गाजर का समावेश इस व्यंजन को और अधिक पौष्टिक बनाता है। कसा हुआ गाजर के माध्यम से चलाता है डोसा, बनावट की एक अतिरिक्त गहराई जोड़ रहा है।

इस लोकप्रिय नाश्ते के विकल्प में कद्दूकस किया हुआ नारियल भी है, जो डोसा की कोमलता के लिए उधार देता है, लेकिन यह एक ऊर्जा को बढ़ावा देता है।

सामग्री

1 कप गाजर, कसा हुआ

Ut कप नारियल, कद्दूकस किया हुआ

1 कप चावल का आटा

1। कप पानी

2 tsp चीनी

2 टी स्पून हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

5 बड़े चम्मच ताजा दही

नमक, स्वाद

तेल, चिकनाई और खाना पकाने के लिए

विधि

एक गहरी कटोरी में, तेल के अलावा सभी सामग्री जोड़ें। पानी में डालो और कुछ मिनट के लिए हलचल सुनिश्चित करने के लिए कि सब कुछ पूरी तरह से संयुक्त है।

जब यह एक बैटर बनाता है, तो एक नॉन-स्टिक ग्रिल्ड गरम करें और तेल से हल्के से चिकना करें।

एक गड्डे पर बैटर का एक टुकड़ा डालें और पाँच इंच व्यास का सर्कल बनाते हुए फैलने दें।

जब एक तरफ से सुनहरा भूरा हो जाए, पलटें और थोड़ा तेल लगाकर पकाएं।

निकालें जब दोनों पक्ष सुनहरे होते हैं और प्रक्रिया को दोहराते हैं। हरी चटनी के साथ परोसें।

यह नुस्खा से प्रेरित था तरला दलाल.