जानें बेसन ब्रेड टोस्ट बनाने की विधि

चाहे हल्की भूख लगी हो या फिर शाम की चाय के साथ कुछ स्वादिष्ट खाने की बात हो बेसन ब्रेड टोस्ट (Beasn Bread Toast) दोनों ही स्थितियों में एक परफेक्ट फूड रेसिपी है. बेसन ब्रेड टोस्ट झटपट तैयार हो जाता है. रूटीन स्नैक्स खा-खाकर अगर बोर हो गए हैं तो मुंह का स्वाद बदलने के लिए बेसन ब्रेड टोस्ट का इस्तेमाल किया जा सकता है. कई लोगों के साथ ऐसा होता है कि वे लंच जल्दी खा लेते हैं लेकिन उसके बाद उन्हें दिन में भी हल्की सी भूख सताने लगती है, ऐसी स्थिति में बेसन ब्रेड टोस्ट बनाया जा सकता है.

आप भी अगर स्नैक्स के तौर पर बेसन ब्रेड टोस्ट बनाना चाहते हैं तो हम आपको इसे झटपट तैयार करने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. हमारी बताई रेसिपी को फॉलो कर आप आसानी से बेसन ब्रेड टोस्ट बना सकेंगे.

बेसन ब्रेड टोस्ट बनाने के लिए सामग्री

ब्रेड स्लाइस – 6

बेसन – 1 कप

प्याज बारीक कटा – 1/2 कप

टमाटर कटे – 1/2 कप

शिमला मिर्च बारीक कटी – 1/2 कप

कच्चे आलू कद्दूकस – 1/2 कप

चाट मसाला – 1/4 टी स्पून

लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून

बेकिंग सोडा – 1 चुटकी

तेल

नमक

बेसन ब्रेड टोस्ट बनाने की विधि

बेसन ब्रेड टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन लें और उसमें बेसन डाल लें. अब बेसन में बारीक कटा प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें. अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर हाथों से चलाते हुए घोल तैयार कर लें. ध्यान रखें कि घोल बहुत ज्यादा गाढ़ा या बहुत ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए. अब घोल में लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. इसके बाद घोल में कद्दूकस किए कच्चे आलू डाल दें और मिला लें.

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अब एक कड़ाही में तेल डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें. जब तेल गर्म हो जाए तो ब्रेड की स्लाइस लें और उसे बेसन के घोल में अच्छी तरह से डुबोकर डीप फ्राई करने के लिए गरम तेल में डाल दें. इसे कुछ देर तक डीप फ्राई होने दें उसके बाद ब्रेड स्लाइस को पलट लें. इसे तब तक फ्राई करना है जब तक कि ब्रेड स्लाइस दोनों ओर से सुनहरी न हो जाए. इसके बाद इसे एक प्लेट में अलग निकाल लें. इसी तरह बाकी बची सभी ब्रेड स्लाइस को डीप फ्राई करें. आपका टेस्टी स्नैक्स बेसन ब्रेड टोस्ट बनकर तैयार हो चुका है. इसे सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं