जानिए कैसे करें असली और नकली शहद की पहचान

How to Test Real And Fake Honey: हनी यानी शहद का इस्तेमाल प्रचीनकाल से होता आया है. यह खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ ग्लोइंग त्वचा पाने में भी मदद करता है. भारत में भी लोग इसका खूब सेवन करते है. यह कई तरह के घरेलू इलाज में भी बहुत काम आता है. लेकन, आज कल मार्केट में मिलने वाली हर चीज में मिलावट होने लगी है. ऐसे में असली हनी की पहचान करना बहुत मुश्किल काम हो गया है. तो चलिए हम आपको कुछ ऐसे आसान टिप्स बताने वाले हैं जिससे आप आसानी से असली और नकली हनी की पहचान कर पाएंगे. जानते हैं उन टिप्स के बारे में-

आग बताएगी शहद की शुद्धता

अगर आपके शहद में मिलावट है तो उसे आग में डालने पर वह जलने में समय लेगा. जांचने के लिए आप एक मोमबत्ती जलाएं और एक लकड़ी में रूई लपेटकर शहद लगा दें. बाद में इसे आग में जलाएं. अगर यह आग पकड़ने में समय लेता है तो यह समझ लें कि शहद में पानी की मिलावट है.

गर्म पानी से होगी असली-नकली की पहचान

शहद की शुद्धता पहचाने के लिए गर्म पानी का इस्तेमाल करें. आप एक गर्म पानी को कांच के गिलास में लें और उसमें शहद एक चम्मच मिला दें. अगर यह शहद पानी में घुल जाता है तो यह मिलावटी है. अगर यह शहद पानी के नीचे बैठ जाए तो असली शहद है.

ब्रेड से करें जांच

शहद की जांच करने के लिए आप ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं. आप इसके लिए ब्रेड लें और उस पर शहद डाल दें. अगर शहद नकली होगी तो यह गीली हो जाएगी क्योंकि इसमें पानी मौजूद होता है.

टिश्यू से करें जांच

आप शहद की जांच के लिए टिश्यू पेपर का इस्तेमाल कर सकते है. आप टिश्यू पेपर पर शहद की कुछ बूंदे डालें. अगर शहद को टिश्यू पेपर सोख लेता है यह नकली है. अगर यह असली है तो यह पेपर पर ही जमा रहता है.