हनुमान जी को प्रसाद के रूप में चढ़ने वाली रोठ बनाने की आसान विधि यहां जानें

लाइफस्टाइल: हनुमान जी को चढ़ने वाले रोठ प्रसाद तो आपने कभी न कभी तो खाया ही होगा। यह प्रसाद हनुमान जी को शनिवार, मंगलवार और बजरंगबली के खास पर्व या अवसर पर चढ़ता है। इस प्रसाद की खास बात यह है कि यह बिना पानी के कच्चा दूध या गंगाजल की मदद से तैयार की जाती है। भगवान बजरंगबली को यह प्रसाद किसी विशेष कामना के पूरा होने पर या मन्नत के लिए भी चढ़ाई जाती है। बहुत से लोगों को रोठ प्रसाद बनाने की सही विधि नहीं पता होती है, ऐसे में आज हम उन्हें रोठ बनाने की विधि बताएंगे जिससे आप बहुत ही आसानी से यह प्रसाद घर पर बना सकती हैं।

रोट प्रसाद बनाने के लिए सामग्री-

कच्चा दूध या गंगाजल

गेहूं आटा

गुड़

घी

रोठ बनाने की विधि

प्रसाद बनाने के लिए साफ और शुद्ध आटा लें। इसे छलनी की मदद से छान लें और एक बर्तन में निकाल कर रखें।

रोट का प्रसाद हनुमान जी में पांच, सात, नौ, ग्यारह और 21 के अंक में चढ़ता है तो आप इसे उतनी ही गिनती के हिसाब से आटा लें।

अब एक बर्तन में दूध और गुड़ या गुड़ और गंगाजल को मिक्स करें।

आटा में घी मिलाकर मोयन बना लें। मोयन डालने से रोट कुरकुरा बनता है।

अब इस मोयन वाले आटा में गुड़ और दूध के मिश्रण को डोलकर आटा तैयार करें।

आटा से पांच, सात, नौ, ग्यारह और 21 के अंक की लोई बना लें।

लोई से आप गोल आकार या फिर सितारे के आकार में रोठ बना लें।

रोठ को बनाने के बाद धीमी आंच पर गाय के शुद्ध घी से सेक लें।

दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने के बाद निकाल लें। प्रसाद लगाने के लिए रोठ तैयार है।

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रोठ बनाने की टिप्स

रोठ बनाते वक्त मोयन घी को आटा में ज्यादा न डालें, नहीं तो रोठ घी में तलते वक्त टूट सकता है।

रोठ में पानी का इस्तेमाल नहीं किया जाता है इसलिए गंगाजल या गाय के कच्चा दूध (कच्चा दूध का उपयोग) ही इस्तेमाल करें।

रोठ को घी में सेकते वक्त उसके ताप को कम रखें, तेज आंच से रोठ ऊपर से जल जाएंगे और अंदर से कच्चे रह जाएंगे।

प्रसाद चढ़ाने के बाद इन्हें डिब्बा में ढक्कन लगाकर रखें, मानसून (मानसून में मसाला कैसे रखें) में हवा पड़ने के कारण इनमें से क्रिस्प खत्म हो जाते हैं।

स्टार के आकार में रोठ बना रहे हैं, तो ध्यान रखें कि एक भी कोना टूटे नहीं।