मेहमानों को होली पर पिलाये अंगूर व अखरोट वाली लस्सी

आपने लस्सी तो बहुत पी होगी. कभी सादी तो कभी स्मोक्ड. पर आज हम आपको एक प्लेवर्ड लस्सी की रेसिपी देने जा रहे हैं, जो स्वाद के साथ सेहत भी देगी. तो चलिए बिना समय गंवाए हम आपको इसे बनाने का तरीक़ा बताते हैं, ताकि आपके गर्मियों की दोपहर में थोड़ी शीतलता भरकर आनंदित हो सके.

तैयारी का समय: 15 मिनट (अतिरिक्त अखरोट भिगोने के लिए)

बनाने का समय: 5 मिनट

सर्विंग साइज़: 2

सामग्री

5-6 अखरोट

1 टीस्पून छोटी सौंफ

10-15 काले पके अंगूर

100 ग्राम मिश्री (खड़ी शक्कर)

1 कप दही

1 कप दूध

विधि

अखरोट और सौंफ को एक घंटे के लिए भिगों दें.

एक घंटे बाद पानी छान दें. काले अंगूर, खड़ी शक्कर, अखरोट और सौंफ को एक साथ अच्छी तरह से ब्लेंड करें.

जब वह अच्छी तरह से ब्लेंड हो जाए तो उसमें दही और दूध डालकर ब्लेंड करें.

दो ग्लास में कुछ आइसक्यूब्स डालें और इस फ़्लेवर्ड लस्सी को उसमें डालें.

गर्मियों की दोपहर का आनंद उठाएं.

नोट: आप इसमें अंगूर की जगह आम, शहतूत और दूसरे मौसमी फल डालकर भी बना सकते हैं. बनेगी एकमद शानदार ही.