मोरक्कन खजूर सलाद के साथ मेमने की पट्टियाँ पकाने की विधि

Life Style लाइफ स्टाइल : मोरक्कन खजूर सलाद के साथ मेमने की पट्टियाँ मेमने और खजूर से बनी एक मज़ेदार रेसिपी है। मोरक्कन जड़ों से आने वाली, यह भूमध्यसागरीय रेसिपी आपके मेहमानों के लिए पार्टियों में एक सरप्राइज़ डिश के रूप में बनाई जा सकती है। यह सलाद किटी पार्टियों और पॉट लक के लिए बनाने के लिए एक त्वरित और आसान रेसिपी है।

4 बड़ी पतली कटी हुई मूली

10 कटे हुए बीज रहित खजूर

1/4 कप पुदीना

2 बड़ा चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

4 बड़ा चम्मच वर्जिन जैतून का तेल

4 कटा हुआ, छिला हुआ मंदारिन संतरा

1 छोटा आधा, पतला कटा हुआ प्याज़

1/4 कप काले जैतून

2 बड़ा चम्मच नींबू का रस

600 ग्राम कटा हुआ मेमना

2 कप वॉटरक्रेस

2 बड़ा चम्मच फ्लेक्ड बादाम

चरण 1

मेमने को तेल से रगड़ें और एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में तेज़ आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि वह पूरी तरह से भूरा न हो जाए।

चरण 2

ओवन ट्रे पर रखें और लगभग 15 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर भूनें। ओवन से निकालें और 10 मिनट के लिए ढककर गर्म जगह पर रख दें।

चरण 3

खजूर का सलाद बनाने के लिए, संतरे के स्लाइस को एक बड़े फ्लैट बाउल में रखें, मूली डालें और धीरे से मिलाएँ।

चरण 4

इसके ऊपर प्याज़, खजूर, जैतून और पुदीने की पत्तियाँ डालें। नींबू का रस और तेल मिलाएँ और स्वादानुसार मसाला डालें।

चरण 5

सलाद परोसने से ठीक पहले उस पर ड्रेसिंग डालें और ऊपर से कटे हुए बादाम छिड़कें।

चरण 6

कटे हुए हिरन के मांस को वॉटरक्रेस के पत्तों के बिस्तर पर रखें और खजूर के सलाद को एक तरफ़ रखें। स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।