कोदो बाजरा इडली रेसिपी

कोदो बाजरा इडली उन सभी लोगों के लिए एकदम सही रेसिपी है जो अपने वजन को कम करना चाहते हैं। चार मुख्य सामग्रियों से तैयार की गई इडली रेसिपी: कोदो बाजरा, पोहा, उड़द दाल और मेथी के बीज, यह बनाने में आसान है और इसे कोई भी व्यक्ति बना सकता है जो खाना बनाना नहीं जानता। इसे गरमागरम सांबर और नारियल की चटनी के साथ खाएँ और एक संपूर्ण लंच या नाश्ते का आनंद लें। अगर आप पहली बार दक्षिण भारतीय व्यंजन आज़मा रहे हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप यह स्वादिष्ट इडली रेसिपी आज़माएँ, जो आपको दक्षिण भारतीय व्यंजनों से प्यार करवा देगी। आपके बच्चे अपने लंच बॉक्स में ये इडली ज़रूर रखना चाहेंगे। इस आकर्षक रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें! 6 बड़े चम्मच चावल

आवश्यकतानुसार नमक

1/2 कप उड़द दाल

1 चम्मच मेथी दाना

2 1/2 चम्मच कोदो बाजराचरण 1

एक कटोरे में उड़द दाल, मेथी दाना, चावल, कोदो बाजरा डालकर धो लें। इन्हें 4 घंटे के लिए ताजे पानी में भिगो दें।

चरण 2

सामग्री को ग्राइंडर में डालें। थोड़ा पानी डालें और नमक डालें। बारीक पीसकर गाढ़ा घोल बना लें। घोल को एक बड़े बर्तन में डालें और रात भर के लिए अलग रख दें।

चरण 3

इडली के सांचों में चमच्च भर घोल डालें और 10 मिनट तक भाप में पकाएँ। इडली तैयार है या नहीं, यह जाँचने के लिए कांटे से छेद करें।

चरण 4

इडली को सर्विंग प्लेट में रखें और सांबर और नारियल की चटनी के साथ परोसें।