कोब्बारी मिठाई रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : भारत में, त्यौहार और उत्सव शानदार भोजन और स्वादिष्ट मिठाइयों के बिना अधूरे हैं। कोबरी मिठाई एक दक्षिण भारतीय मिठाई रेसिपी है, जो कुरकुरे नारियल और इलायची के सुगंधित सार का एक स्वादिष्ट मिश्रण है। यह स्वादिष्ट मिठाई दिवाली, गणेश चतुर्थी, जन्माष्टमी और यहाँ तक कि नवरात्रि जैसे त्यौहारों और शुभ अवसरों पर बनाई जाती है। कसा हुआ नारियल, खोया और दूध की अच्छाई से बनी यह मिठाई एक शानदार लंच/डिनर के बाद ज़रूर खानी चाहिए! यह निश्चित रूप से सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद आएगी। अगर आपको नारियल पसंद है, तो यह नारियल की बर्फी आपके स्वाद के लिए एक बेहतरीन विकल्प होगी। यह दिलचस्प बर्फी रेसिपी बनाने में आसान है और इसमें आपका ज़्यादा समय और मेहनत नहीं लगती। आप इस मिठाई को सिर्फ़ 3 आसान चरणों में बना सकते हैं। घर पर इस त्वरित और आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका लुत्फ़ उठाएँ। तो, त्योहारों के मौसम का स्वागत खुशियों और कुछ अच्छे खाने के साथ करें! आप काजू कतली, जलेबी, सूजी हलवा, पंजीरी जैसी कुछ अन्य मीठी चीजें भी बना सकते हैं।

1 कप कसा हुआ नारियल

1/2 बड़ा चम्मच घी

1 कप दूध

1/2 कप कसा हुआ खोया

1/2 कप चीनी

1/2 छोटा चम्मच हरी इलायची

चरण 1

इस स्वादिष्ट कोबरी मिठाई रेसिपी को बनाने के लिए, एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल में कसा हुआ नारियल, चीनी, इलायची पाउडर और दूध डालें। मिश्रण को 60 प्रतिशत पावर पर 10 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक माइक्रोवेव करें।

चरण 2

अब, कसा हुआ सूखा खोया डालें और मिश्रण को 60 प्रतिशत पावर पर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। मिश्रण को बीच-बीच में हिलाते रहें। फिर मिश्रण में 1/2 बड़ा चम्मच घी डालें और फिर से मिलाएँ।

चरण 3

थोड़ा सा घी लगाकर एक थाली को चिकना करें और उस पर माइक्रोवेव किया हुआ मिश्रण फैलाएँ। मिश्रण को ठंडा होने दें। तैयार होने के बाद, बर्फी को चांदी के वर्क से सजाएँ, ठंडा करें और मनचाहे आकार में काट लें। परोसें!