जानिए पैकेटबंद खाना खाने से क्यों नहीं घटता वजन, क्या है कारण?

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बाजार में मिलने वाले 'रेडी टू ईट फूड' या पैकेज्ड फूड के लिए मान्यता यह है कि ये सेहतमंद नहीं होते हैं और अगर आप स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हैं तो आपको इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। लेकिन ऐसे पैकेट्स और ड्रिंक्स का क्या जो खुद को हेल्दी बताकर न सिर्फ खुद को प्रमोट करते हैं बल्कि अंधाधुंध तरीके से बाजार में बिक भी जाते हैं. इस तरह का खाना शरीर को कैसे नुकसान पहुंचाता है और इन हेल्दी चीजों को खाने के बाद भी वजन कम क्यों नहीं होता है। आइए जानते हैं।

उनकी मांग क्यों बढ़ी है?

पैकेज्ड फूड से होने वाले नुकसान से पहले आइए जानते हैं कि वे इतना ज्यादा क्यों बेचते हैं। दरअसल बदलती लाइफस्टाइल में लोगों के पास समय की कमी है और वे अपना पेट भर रहे हैं। ऐसे में वे बाजार में मिलने वाले और तथाकथित हेल्दी कहे जाने वाले इन पैकेज्ड फूड्स को चुनते हैं। कभी ऑफिस की मजबूरी की वजह से तो कभी स्क्रीन टाइम बढ़ने की वजह से तो कभी बच्चे शौक में उन्हें चुन लेते हैं। साथ ही ये आसानी से उपलब्ध भी हो जाते हैं।

उनका वजन कम क्यों नहीं होता

बाजार में मिलने वाला पैकेज्ड फूड कितना भी सेहतमंद क्यों न हो, सेहतमंद होने का दावा कर सकता है, इसमें हमेशा प्रिजर्वेटिव होते हैं। इनमें कोई पोषण नहीं होता और ये कार्ब्स, चीनी और नमक से भरपूर होते हैं। इनमें अत्यधिक मात्रा में फ्लेवर मिलाए जाते हैं जो आपकी प्रतिरोधक क्षमता को कम करते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं।

हमेशा सामग्री की जांच करें

ये प्रोडक्ट्स खुद को कॉल करके कितना भी हेल्दी क्यों न हों, लेकिन इन्हें खरीदने से पहले पीछे दी गई सामग्री की लिस्ट जरूर चेक कर लें। जांचें कि स्वस्थ होने का दावा करने वाले ये उत्पाद वास्तव में आपको कितनी स्वस्थ चीजें दे रहे हैं। इनमें कितनी कैलोरी, कितनी चीनी, मैदा, मिलाए गए रंग और फ्लेवर, मिल्क पाउडर, पाम ऑयल है। उदाहरण के लिए, यदि आप ओट्स नूडल्स का एक पैकेट उठाते हैं और सामग्री की जांच करते हैं, तो ओट्स केवल नाम के होंगे और बाकी सभी उद्देश्य के आटे होंगे।