जानिए स्वस्थ रहने के लिए डाइट में क्या खाएं

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। ज्यादातर स्त्रियों को पैरों के चलवे और एड़ी में जलन, दर्द से गुजरना पड़ता है। ये दर्द इतना विशाल होता है कि चलना, खड़े होना, उठना-बैठना कठिनाई हो जाता है। पैरों में इस तरह का दर्द और जलन का कारण है शरीर में यूरिक एसिड का बढ़ना। इस परेशानी से इन दिनों हमारे राष्ट्र में अधिकांश लोग परेशान हैं। वहीं सर्दियों के मौसम में यूरिक एसिड की परेशानी लोगों में बढ़ जाती है।

यूरिक एसिड हर किसी के शरीर में बनता है, लेकिन किडनी उसे फिल्टर करके यूरीन के जरिए हमारी बॉडी से बाहर निकाल देती है। वहीं जब हमारे शरीर में प्यूरीन की मात्रा बढ़ जाती है और किडनी उसे बाहर नहीं निकाल पाती है तो ये जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगते हैं। जिसके कारण दर्द, तकलीफ होती है। आगे चलकर ये दिल के दौरे जैसी खतरनाक रोग बन जाती है। ऐसे में आइये जानें कि स्वास्थ्य वर्धक रखने के लिए डाइट में क्या खाएं जिससे यूरिक एसिड को बढ़ने से रोका जा सके।

फाइबर युक्त अनाज

आपकी डाइट में फाइबर से भर अनाज जरूर होने चाहिए। फाइबर से भरपूर भोजन करने से शरीर में यूरिक एसिड नहीं बनता। साथ ही फाइबर युक्त फूड को खाने से शरीर फिट और फाइन रहता है। ऐसे में 3 अनाज के बारे में जानिए जिनके सेवन से आपको युरिक एसिड की परेशानी नहीं होगी।

ज्वार की रोटी

जिन लोगों को अक्सर पैरों में भयनक दर्द की कम्पलेन रहती है, उन्हें सबसे पहले चिकित्सक के पास जाकर जांच करानी चाहिए। यदि शरीर में यूरिक एसिड बढ़े होने की परेशानी होती है तो आपको भोजन का खास ख्याल रखना होगा। ऐसे रोगी को डाइट में ज्वार की रोटी शामिल करना चाहिए। ज्वार में प्रोटीन, हेल्दी फैटी एसिड, विटामिन और मिनरल्स होते हैं। साथ ही ज्वार का आटा यूरिक एसिड के रोगियों के लिए बहुत लाभकारी होता है। इसलिए इसके रोगियों को ज्वार का आटा खाना चाहिए। फाइबर से भरपूर ज्वार के आटे में यूरिक एसिड को कंट्रोल करने की क्षमता होती है।

चावल खाएं

चावल खाने से बॉडी में कार्बोहाइड्रेट और विटामिन बी की कमी नहीं होती है। साथ ही ये एक ऐसा अनाज है जिसमें प्यूरीन बहुत कम मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में जो लोग हाई यूरिक एसिड का शिकार हैं उन्हें चावल जरूर खाना चाहिए। फाइबर से भरपूर चावल पाचन प्रक्रिया को भी बेहतर बनाता है।

मूंग दाल

मूंग दाल के सेवन से शरीर बहुत मजबूत होता है। कहते हैं यदि कोई रोगी किसी रोग से कमजोर हो गया हो तो उसे मूंग दाल खाने में देनी चाहिए। इससे तुरंत ताकत मिलती है। साथ ही मूंग दाल में प्यूरीन अधिक मात्रा में होता है, लेकिन ये यूरिक एसिड को नहीं बढ़ाती है। इसलिए यूरिक एसिड से ग्रसित लोग अपनी डाइट में मूंग की दाल का सेवन करें। इस दाल में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होती है। साथ ही ये पेट के लिए भी बहुत असरदार है।

न्यूज़ क्रेडिट: poorvanchalmedia