जानिए क्या है भिंडी को स्टोर करने का बेस्ट तरीका

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कुकिंग टिप्स न सिर्फ आपका काम आसान बनाते हैं बल्कि आपका टाइम भी बचता है। आप अगर जल्दी खाना बनाना चाहते हैं, तो आपके लिए ये स्मार्ट कुकिंग टिप्स बहुत हेल्पफुल रहेंगे। जैसे, अगर आप पकौड़े को क्रिस्पी बनाना चाहते हैं, तो आप तो इसमें चावल का आटा डाल दें, इससे पकौड़े और भी ज्यादा क्रिस्पी हो जाएंगे।

पुदीना

आप अगर पुदीना का पाउडर बनाना चाहते हैं, तो पुदीने के पत्ते को कड़ाही में कुछ देर भूनें। आपको बिना तेल या घी के पुदीने को हल्की आंच पर रोस्ट करना है। फिर इसे धूप में सुखा दें। इससे जब आप सूखने के बाद पुदीने के पत्तों को पीसेंगे, तो यह कड़वे नहीं लगेंगे। इसे पानी से बचाते हुए एयर टाइट कंटेंनर में स्टोर करके रख दें।

खस्ता पूड़ी

आपकी पूड़ी अगर खस्ता नहीं बनती है, तो आप आटा गूंदते समय इसमें चावल का आटा या फिर सूजी मिला दें। इससे पूड़ी का स्वाद भी बढ़ जाएगा और यह खस्ता भी बनेंगी। इसमें अजवायन भी एड कर सकते हैं।

भिंडी को स्टोर कैसे करें

भिंडी को खराब होने से बचाने के लिए आप कच्ची भिंडी को तेल लगाकर रख सकते हैं, इससे भिंडी ज्यादा दिनों तक फ्रेश बनी रहेंगी। तेल लगाने से पहले भिंडी को अच्छी तरह धो लें।

नूडल्स को खिलेखिले कैसे बनाएं

आप अगर नूडल्स को चिपकने से बचाना चाहते हैं, तो नूडल्स को उबालते समय इसमें एक दो-चार चम्मच ऑयल और एक चम्मच नमक डाल दें। फिर जब नूडल्स को निकालें, तो इसे ठंंडे पानी में डाल दें। इससे नूडल्स नहीं चिपकेंगे।

न्यूज़ क्रेडिट: livehindustan