दही का सेवन करने से पहले जान ले ये बात

गर्मियों में दही से अच्छा कुछ नहीं हो सकता. दही पेट को आराम देता है। यह पाचन में मदद करता है और इसके अलावा यह शरीर को अन्य भोजन से भी पोषक तत्वों का निरीक्षण करने में मदद करता है। दही खाने के अनगिनत फायदे हैं। लेकिन कुछ ऐसी चीजें हैं जिनका सेवन करने से अगर आप दही खाते हैं तो आप मुसीबत में पड़ सकते हैं।

मछली और दही- मछली के साथ दही कभी भी नहीं खाना चाहिए। दही और मछली दोनों ही प्रोटीन से भरपूर होते हैं और जब आप इन्हें एक साथ खाते हैं तो इससे अपच और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हो सकती हैं।

तली हुई चीजों के साथ दही- कभी भी तली हुई चीजों के साथ दही का सेवन नहीं करना चाहिए। भारतीय घरों में अक्सर दही को तले हुए पकौड़े या परांठे के साथ खाया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह कॉम्बिनेशन आपकी सेहत के लिए बिल्कुल भी सही नहीं है।

प्याज और दही- अक्सर लोग दही में प्याज डालकर रायता बना लेते हैं और बड़े चाव से खाते हैं. लेकिन यह सही कॉम्बिनेशन नहीं है। ऐसा करने से आपको कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है। प्याज को दही में मिलाकर खाने से एसिडिटी, उल्टी, एग्जिमा, सोरायसिस जैसी समस्याएं हो सकती हैं। प्याज के साथ दही खाने से परहेज करें।

दूध और दही- दूध और दही को भी कभी एक साथ नहीं खाना चाहिए। दोनों एक प्रकार के पशु प्रोटीन से बने होते हैं। जब इन्हें एक साथ खाया जाता है, तो ये डायरिया, पेट फूलना और गैस जैसी पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। दरअसल दूध भारी होता है जबकि दही हल्का और पचने में आसान होता है।

आम और दही- आम और दही भी फूड कॉम्बिनेशन नहीं है। दही के साथ आम को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए। दोनों शरीर के लिए विष बन जाते हैं। दोनों का प्रभाव एक दूसरे से बिल्कुल अलग है।

दही और खट्टे फल- दही और कोई भी खट्टा फल कभी भी एक साथ नहीं खाना चाहिए। क्योंकि दही में भी खट्टापन होता है और संतरा, अनानास, नीबू और नींबू जैसे फलों में भी खट्टापन होता है। इनमें विभिन्न प्रकार के एंजाइम पाए जाते हैं। जिसकी वजह से आपको इन दोनों को एक साथ पचाने में परेशानी हो सकती है। यह पाचन को धीमा कर सकता है। अपच और कब्ज की शिकायत हो सकती है।