जानिए नए व्यंजन बनाने के लिए अपनाएं ये स्मार्ट कुकिंग टिप्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। क्या आपका खाना अक्सर बच जाता है? तो आप इस खाने का क्या करते हैं? आप अगर यह खाना जानवरो और पक्षियों को दे देते हैं, तो यह बहुत अच्छी बात है लेकिन अगर आप इसे डस्टबिन में डाल देते हैं, तो आपको कुछ स्मार्ट कुकिंग टिप्स सीखने की जरूरत है जिससे आप रात के बचे खाने से सुबह अच्छी-अच्छी डिश बना सकें। आज हम आपको बता रहे हैं ऐसे ही स्मार्ट कुकिंग टिप्स, जो न सिर्फ आपका कुकिंग टाइम बचाएंगे बल्कि आप आसानी से नई-नई डिशेज भी चख सकेंगे।

आलू को जल्दी कैसे छिलें

आलू उबालते समय इसमें एक चुटकी नमक डाल दें, इससे छिलके आसानी से छिल जाते हैं।

पनीर को सॉफ्ट कैसे करें

गर्म नमक का पानी पनीर को नरम करता है और ग्रेवी को आसानी से सोख लेता है। यह पनीर को फिर से नरम करने का सबसे अच्छा तरीका है।

ग्रेवी ज्यादा स्वादिष्ट कैसे बनाएं

ग्रेवी को ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए सबसे पहले प्याज डालें, फिर लहसुन और फिर अदरक और टमाटर क्योंकि हर सब्जी का अपना खाना पकाने का समय होता है।

मटर का रंग रखें बरकरार

मटर को उबालने से पहले चीनी मिला लें ताकि मटर का रंग हरा बना रहे। इससे सब्जी भी स्वाद बनती है।

खीर को जलने से कैसे बचाएं

भारी तले का पैन भोजन को जलने से रोकने में मदद करता है, इसलिए आपको हलवा, खीर जैसी चीजें बनाने के लिए भारी बर्तनों का इस्तेमाल करना चाहिए।

खस्ता पूड़ी

सूजी असल में पूरी को कुरकुरे बनाने में मदद करता है। आटा गूंदते समय 2-3 टेबल स्पून डालें।

पास्ता नूडल्स को कैसे करें अलग

ठंडा और गर्म पानी डालने से पतले नूडल्स और पास्ता आसानी से अलग हो जाते हैं और चिपकते नहीं है।