जानिए लालसा के प्रकार और उनसे मिलने वाली कमियाँ

लाइफस्टाइल : लालसा हमारे स्वास्थ्य के बारे में क्या संकेत देती है? लालसा हमारे शरीर की जरूरतों को संप्रेषित करने का तरीका है। हालांकि वे कभी-कभी भोग-विलास के लिए हो सकते हैं, वे आवश्यक विटामिन और खनिजों की कमी का संकेत भी दे सकते हैं। लालसा के प्रकार और उनके द्वारा बताई गई कमियों को समझने से आपको पोषण संबंधी असंतुलन को दूर करने और समग्र स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

चॉकलेट की लालसा

चॉकलेट की लालसा सबसे आम लालसाओं में से एक है, और वे अक्सर मैग्नीशियम की कमी का संकेत देती हैं। मैग्नीशियम ऊर्जा उत्पादन, मांसपेशियों के कार्य और मूड को नियंत्रित करने के लिए महत्वपूर्ण है। अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि मैग्नीशियम की कमी वाले व्यक्तियों में चॉकलेट खाने की इच्छा अधिक होती है। अपने आहार में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ जैसे नट्स, बीज और पत्तेदार सब्जियां शामिल करने से इन लालसाओं को कम करने में मदद मिल सकती है।

​नमकीन भोजन की लालसा

चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ जैसे नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा सोडियम की कमी का संकेत दे सकती है। सोडियम एक आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट है जो शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने में मदद करता है और तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य का समर्थन करता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि सोडियम की लालसा शरीर द्वारा उचित इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने का प्रयास करने का तरीका हो सकता है। हालाँकि, संतुलित मात्रा में नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है, क्योंकि अत्यधिक सोडियम के सेवन से उच्च रक्तचाप और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

मीठा खाने की इच्छा

चीनी की लालसा क्रोमियम, कार्बन, फॉस्फोरस, सल्फर और ट्रिप्टोफैन सहित विभिन्न कमियों से उत्पन्न हो सकती है। क्रोमियम की कमी, विशेष रूप से, चीनी की बढ़ती लालसा से जुड़ी हुई है। क्रोमियम रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, और जर्नल ऑफ साइकियाट्रिक रिसर्च में एक अध्ययन में पाया गया कि क्रोमियम अनुपूरण से असामान्य अवसाद वाले लोगों में कार्बोहाइड्रेट की लालसा कम हो गई। चीनी की लालसा से निपटने के लिए, साबुत अनाज, फल और सब्जियों जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने पर ध्यान केंद्रित करें, जो बिना किसी रुकावट के निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं।

कार्बोहाइड्रेट की लालसा

ब्रेड, पास्ता, या चावल जैसे कार्बोहाइड्रेट की लालसा नाइट्रोजन की कमी का संकेत दे सकती है। नाइट्रोजन अमीनो एसिड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है, जो प्रोटीन के निर्माण खंड हैं। ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि नाइट्रोजन की कमी के कारण चूहों में कार्बोहाइड्रेट का सेवन बढ़ गया। कार्बोहाइड्रेट की लालसा को दूर करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे मांस, मछली, अंडे और फलियां खा रहे हैं।

मांस की लालसा

चिकन जैसे मांस की लालसा आयरन की कमी का संकेत दे सकती है। आयरन पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन के एक अध्ययन में पाया गया कि आयरन की कमी वाले व्यक्तियों में मांस की लालसा अधिक होती है। यदि आप मांस की तीव्र लालसा का अनुभव कर रहे हैं, तो अपने आहार में पत्तेदार सब्जियाँ और फलियाँ जैसे आयरन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करना आवश्यक है।

​बर्फ की लालसा

बर्फ की लालसा आयरन की कमी का संकेत भी दे सकती है। यह लालसा, जिसे पैगोफैगिया के रूप में जाना जाता है, एक प्रकार का पिका है - एक ऐसी स्थिति जहां व्यक्ति गैर-खाद्य पदार्थों की लालसा करते हैं। एनीमिया, जो अक्सर आयरन की कमी के कारण होता है, पैगोफैगिया से जुड़ा होता है। अमेरिकन बोर्ड ऑफ फैमिली मेडिसिन के जर्नल में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि बर्फ चबाने से आयरन की कमी वाले एनीमिया से जुड़े मौखिक दर्द और सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, आयरन युक्त खाद्य पदार्थों या पूरक आहार से अंतर्निहित आयरन की कमी को दूर करना महत्वपूर्ण है।