समोसा स्ट्रीट फूड का जाने राज

लाइफ स्टाइल: सड़क विक्रेताओं से लेकर शानदार भोजनालयों तक, समोसा आपकी इच्छानुसार कहीं भी पाया जा सकता है। ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से हम तृप्तिदायक मसालेदार नाश्ते पर निर्भर रहते हैं

परम आरामदायक भोजन और बरसात के दिन के लिए एक आदर्श साथी, एक कुरकुरा समोसा वह सब कुछ है जो आपको एक सुस्त दिन को एक आनंदमय दिन में बदलने के लिए चाहिए। विश्व समोसा दिवस पर, शेफ सोनिया सरपाल ने सभी स्ट्रीट फूड के निर्विवाद नेता में डीप-फ्राइड स्नैक के 6 कारण बताए।

त्रिकोणीय, डीप फ्राइड, स्वादिष्ट स्नैक जो भारतीय स्ट्रीट (गली/कूचा) में हर जगह पाया जा सकता है, उसे किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। इसे विभिन्न प्रकार की फिलिंग के साथ अंतहीन रूप से अनुकूलित किया जा सकता है और यही बात समोसे को विशेष बनाती है।

प्यार के अलावा, इस स्नैक को आलू, सब्जी, पनीर, चिकन, मटन और भी बहुत कुछ से भरा जा सकता है

पॉकेट फ्रेंडली स्नैक होने के नाते, 'समोसा और चाय की चुनौतियाँ' और 'बारिश के दिनों की दावत' हमें हमारे पुराने कॉलेज और स्कूल के दिनों की याद दिलाती है।

आप हर गली और नुक्कड़ पर समोसा और चाय वाला पा सकते हैं, जिसे मीठी इमली की चटनी और तीखी हरी चटनी के साथ परोसा जाता है, जो आपके स्वाद को ऐसे बढ़ाएगा जैसे कोई अन्य नाश्ता नहीं करता।

मानो या न मानो, भारत में हर दिन लगभग 60 मिलियन समोसे बेचे और खाए जाते हैं। इतनी बड़ी लोकप्रियता के साथ समोसा निश्चित रूप से 'स्ट्रीट फूड का राजा' की उपाधि का हकदार है।