जानिए अलसी का सेवन करने का सही तरीका

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। औषधीय गुणों से भरपूर अलसी के बीज ना सिर्फ खाने में कुरकुरे और स्वादिष्ट लगते हैं, बल्कि बॉडी को जरूरी पोषक तत्व भी देते है। अलसी में प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, मैग्‍नीशियम, फास्‍फोरस, पोटैशियम, फोलेट और जीएक्‍सेंथिन होता है जो हमारी अच्छी सेहत के लिए बेहद जरूरी है।

अलसी के बीज ना सिर्फ मोटापा कंट्रोल करते हैं, बल्कि कई बीमारियों का उपचार भी करते हैं। इसका नियामित और समय पर सेवन किया जाए तो इससे बॉडी को कई फायदे पहुंचते हैं। दिल के मरीज़ों के लिए इसका सेवन बेहद उपयोगी है।

अब सवाल यह उठता है कि अलसी का सेवन किस तरह करें और उसे कब खाएं ताकि सेहत के उससे ज्यादा फायदा पहुंचे। आइए जानते हैं कैसे और कब करें अलसी के बीज का सेवन।

अलसी का सेवन कब ज्यादा असरदार होगा

आप अलसी के बीज का सेवन खाली पेट करें तो वो आपकी बॉडी को ज्यादा फायदा पहुंचाएगा। आप चाहें तो रात को सोने से पहले भी अलसी का सेवन कर सकते है, क्योंकि यह अच्छी नींद लाने में मददगार है।

अलसी का सेवन करने का सही तरीका:

अलसी के बीज खाने की बजाए उन्हें पीसकर उनका सेवन करें। साबुत अलसी के बीज में ऊपर भूरे रंग का एक कवर होता है, जिसे पचाना आंत के लिए काफी मुश्किल होता है जिसकी वजह से अलसी के पोषक तत्वों को शरीर अवशोषित नहीं कर पाता। असली को पीसकर खाने से ज्यादा फायदा होगा।

अलसी के फायदे

दिल के लिए बेहद फायदेमंद है:

ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर अलसी दिल के लिए बेहद उपयोगी है। अलसी के बीज पाचन को बेहतर बनाते हैं, साथ ही टाइप 2 डायबिटीज, कैंसर और दिल के रोगों के खतरे को भी कम करने में मदद करते हैं।

कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में मददगार है:

रोजाना अलसी के बीज खाने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल 6 से 11 प्रतिशत तक कम हो सकता है। इसमें हाइ फाइबर और लिगनेन कंटेंट होता है जो कोलोस्ट्रोल को कंट्रोल करता है।

पाचन ठीक रखते हैं:

अलसी का नियामति और रोज़ाना सेवन आपके पाचन को दुरुस्त रखता है। अलसी में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन शक्ति को बेहतर करके कब्ज से निजात दिलाता है।

झुर्रियों से निजात दिलाते हैं:

अलसी में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और फाइटो कैमिकल्स गुण मौजूद होते हैं जो जो बढ़ती उम्र में चेहरे पर होने वाली झुर्रियों से निजात दिलाते हैं, साथ ही स्किन को जवां और खूबसूरत भी बनाते हैं।

न्यूज़ क्रेडिट: navyugsandesh