Banana Chips: नॉन फ्राइड मसाला केला चिप्स की जानिए रेसिपी

Banana Chips: कुरकुरे केले के चिप्स कच्चे केले से बने एक पसंदीदा स्नैक हैं, जिन्हें अक्सर उनके कुरकुरे बनावट और स्वादिष्ट स्वाद के लिए खाया जाता है। परंपरागत रूप से, इन स्वादिष्ट चिप्स को तला जाता है, लेकिन हमारे पास आपके लिए एक स्वस्थ विकल्प है- बिना तले हुए मसाला केले के चिप्स। यह गिल्ट-फ्री वर्जन बिना अतिरिक्त तेल के सभी संतोषजनक कुरकुरेपन और मसाला अच्छाई प्रदान करता है, जो इसे एक पौष्टिक नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। नॉन फ्राइड मसाला केले के चिप्स की

सामग्री

3 कच्चे केले

2 बड़े चम्मच तेल (जैतून का तेल या नारियल का तेल)

1 चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच चाट मसाला

1 चम्मच काला नमक या नियमित नमक

1 चम्मच जीरा पाउडर

1/2 चम्मच गरम मसाला (वैकल्पिक)

1 चम्मच धनिया पाउडर

1 बड़ा चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक) नॉन फ्राइड मसाला केले के चिप्स

कैसे बनाएं - सबसे पहले कच्चे केले को छील लें और उन्हें मैंडोलिन स्लाइसर या तेज चाकू का उपयोग करके पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।

- अब स्लाइस को हल्दी पाउडर मिले पानी से भरे एक कटोरे में डालें ताकि वे भूरे न हो जाएँ। उन्हें लगभग 10 मिनट तक भीगने दें, फिर पानी निकाल दें और एक साफ रसोई के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।

- अब एक बड़े मिक्सिंग बाउल में तेल, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, काला नमक, जीरा पाउडर, गरम मसाला और धनिया पाउडर मिलाएँ। फिर सूखे केले के स्लाइस को बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मसाला मिश्रण में समान रूप से कोट हो जाए।