जानिए समा चावल का रायता बनाने की रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सावन का पावन महीना चल रहा है। हिंदू शास्त्र के उनुसार सावन महीने का एक अलग ही महत्व होता है। इसमें शिव भक्त हर सोमवार भगवान शिव की अराधना करते हैं और मनचाहे वर के लिए उपवास रखते हैं। उपवास के दौरान भक्त जन फलाहार ग्रहण करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए समा चावल का रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। समा के चावल की मदद से लोग उपवास के दौरान कई तरह की डिशेज जैसे- खीर या खिचड़ी बनाकर खाते हैं। लेकिन समा के चावल के इस यूनीक रायते का स्वाद यकीनन हर किसी को खूब पसंद आएगा। इस स्वादिष्ट रायते से आपका पेट लंबे समय कर भरा रहता है और पूरे दिन ऊर्जावान महसूस करते हैं, तो चलिए जानते हैं समा चावल का रायता बनाने की रेसिपी-

समा चावल का रायता बनाने की सामग्री-

-समा के चावल 150 ग्राम

-दही 300 ग्राम

-काली मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच

-सेंधा नमक स्वादानुसार

-हरा धनिया आवश्यकतानुसार

समा चावल का रायता बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले चावल को साफ करके एक बाउल में भिगोकर रख दें।

फिर आप एक पैन में चावल और पानी डालें और अच्छी तरह से पका लें।

इसके बाद जब चावल अच्छे से पक जाएं तो आप इनको ठंडा होने के लिए थोड़ी देर अलग रख दें।

फिर आप एक दूसरे बाउल में दही डालें और अच्छी तरह से फेंट लें।

इसके बाद आप दही में सारे मसाले डालें और अच्छी तरह मिला लें।

फिर आप इसमें समा के चावल डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

अब आपका स्वादिष्ट समा चावल का रायता बनकर तैयार हो चुकी है।

फिर आप इसको हरी धनिया पत्तियों से गार्निश करके ठंडा सर्व करें।