जाने कच्चे केले के पकोड़े बनाने की रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। केला एक ऐसा फल है जो आपको पूरे साल बाजार में आसानी से मिल जाता है जोकि कई सेहतमंद गुणों से भरपूर होता है। इसको लोग सलाद, शेक, स्मूदी या किसी स्वीट डिश के तौर पर बनाकर खाते हैं।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि पके केले की तरह ही कच्चा केला भी फाइबर, विटामिन-सी, विटामिन-बी6, प्रोविटामिन-ए, पोटैशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और जिंक जैसे कई पोषक तत्वों का भंडार है इसलिए इसको लोग सब्जी या चिप्स के तौर पर बनाकर खाना खूब पसंद करते हैं।

लेकिन क्या कभी आपने कच्चे केले के पकोड़े बनाकर खाए हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए कच्चे केले के पकोड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आप चाय पीने के शौकीन है तो ये गर्मागर्म और क्रंची पकोड़े आपके मजे को दोगुना कर देते हैं। इनको आप घर आए मेहमानों को स्नैक के तौर पर सर्व कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं कच्चे केले के पकोड़े (Raw Banana Pakoda Recipe) बनाने की रेसिपी-

कच्चे केले के पकोड़े बनाने की सामग्री-

केले 2 कच्चे

बेसन 1 कप

लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच

हींग 1/4 छोटा चम्मच

जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच

लहसुन पाउडर 1/2 छोटा चम्मच

स्वादानुसार नमक

पानी 1/2 कप

कच्चे केले के पकोड़े बनाने की रेसिपी- (Raw Banana Pakoda Recipe)

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले कच्चे केले को अच्छे से छीलकर टुकड़ों में काट लें।

फिर आप एक बाउल में बेसन, हींग, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, लहसुन पाउडर, हरा धनिया पाउडर और नमक डालें।

इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।

फिर आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक अच्छी कंसिस्टेंसी वाला पकोड़ा बैटर तैयार कर लें।

इसके बाद आप एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल डालकर गर्म करें।

फिर आप तैयार बैटर में कच्चे केले के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से कोट कर लें।

इसके बाद आप इनको गर्म तेल में डालें और सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें।

अब आपके क्रिस्पी केले के पकोड़े बनकर तैयार हो चुके हैं।

फिर आप इनको गर्मागर्म खट्टी-मीठी चटनी और चाय के साथ सर्व करें।