जानिए बिना तेल का नींबू का अचार बनाने की रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अचार भारत का एक पारंपरिक फूड है। ये किसी भी बोरिंग खाने में स्वाद भर देता है। इसके अलावा अचार आपकी भूख न लगने की समस्या में भी एक औषधी तरह काम करता है। इसलिए भारत में आपको कई तरह के अचार आसानी से खाने को मिल जाते हैं जैसे- आम, नींबू या मिर्च आदि। लेकिन क्या कभी आपने बिना तेल का नींबू का अचार ट्राई किया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए बिना तेल का नींबू का अचार बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह अचार खाने में तो चटपटा और स्वादिष्ठ होता ही है साथ ही नॉन ऑयली भी होता है। इसलिए ये सेहत के लिहाज से भी बेहतरीन माना जाता है। इसको आप आसानी से बनाकर हफ्ते तक स्टोर करके भी खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं बिना तेल का नींबू का अचार बनाने की रेसिपी-

बिना तेल का नींबू का अचार बनाने की सामग्री-

-250 ग्राम नींबू

-1 छोटा स्पून काला नमक

-1 छोटा स्पून नमक

-1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

-1 चम्मच काली मिर्च पाउडर

-1 छोटा चम्मच गर्म मसाला

-1 चम्मच धनिया पाउडर

-1 कप चीनी

बिना तेल का नींबू का अचार बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में नींबू डालें।

फिर आप इनको पानी में कम से कम 2 मिनट तक भिगोकर रख दें।

इसके बाद आप इस बाउल को ओवन में करीब 5 मिनट तक बेक करने के लिए रख दें।

फिर आप एक बाउल में नमक, काला नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर जैसे सारे मसाले डालें।

इसके बाद आप इन मसालों को अच्छी तरह से मिला लें।

फिर आप नींबू को लेकर 4 भागों में काट लें।

इसके बाद आप इसमें तैयार मसाला भर लें।

फिर आप इसमें ऊपर से चीनी डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप इस बाउल को करीब 4 मिनट तक ओवन में रखकर पका लें।

अब आपका बिना तेल का नींबू का अचार बनकर तैयार हो चुका है।

फिर आप इसको एक कांच के कंटेनर में भरकर स्टोर कर लें।