जानिए खीरे के पकौड़े बनाने की रेसिपी

खीरा एक सुपरफूड है जोकि 95% पानी की मात्रा से भरा होता है। इसके सेवन से आपके शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है। इसके साथ ही इससे आपका पाचन तंत्र भी दुरुस्त रहता है जिससे आप पेट से जुड़ी कई समस्याओं से दूर रहते हैं। इसलिए खीरे को लोग आमतौर पर सलाद के तौर पर खूब खाते हैं।

लेकिन क्या आपने कभी खीरे के पकौड़े बनाकर खाए हैं? अगर हीं तो आज हम आपके लिए खीरे के पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसके सेवन से आपके शरीर की आंतरिक सफाई भी होती है। ये स्वाद में बेहद चटपटे और क्रंची लगते हैं, तो चलिए जानते हैं खीरे के पकौड़े (Kheere Ke Pakode Recipe) बनाने की रेसिपी-

खीरे के पकौड़े बनाने की सामग्री-

सिंघाड़े का आटा 1 कप

सेंधा नमक 2 टी स्पून

मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून

धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून

हरी मिर्च 1 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ

खीरे दो बड़े पतले कटे हुए

तेल फ्राई करने के लिए

खीरे के पकौड़े बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप खीरे और तेल को छोड़कर बाकी की सारी सामग्री को एक साथ डालें।

फिर आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाते हुए पकौड़े का बैटर तैयार कर लें।

इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें।

फिर आप खीरे के टुकड़ों को बैटर में लपेटकर गर्म तेल में डालें।

इसके बाद आप इनको अच्छी तरह से सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई कर लें।

फिर आप तले हुए पकौड़ों को निकालकर अलग रख लें।

इसके बाद आप इनको सर्व करने से पहले कुरकुरापन के लिए एक बार और फ्राई कर लें।

अब आपके कुरकुरे खीरे के पकौड़े बनकर तैयार हो चुके हैं।