गर्मियों में बनाए गुलकंद ठंडाई जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल: ठंडाई खासतौर पर महाशिवरात्रि और होली के दिन बनाई जाती है. ठंडाई न केवल स्वादिष्ट लगती है बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होती है। इस साल महाशिवरात्रि 8 मार्च को मनाई जाएगी. महाशिवरात्रि पूजा के दौरान लोग भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए कई चीजें चढ़ाते हैं। ऐसे में आप उन्हें ठंडाई पिला सकते हैं। ठंडाई न केवल साधारण है बल्कि कई अलग-अलग स्वादों में भी आती है। ऐसे में आज हम आपको तीन अलग-अलग तरह की ठंडाई रेसिपी बताएंगे।

गुलकंद ठंडाई रेसिपी
स्वादिष्ट गुलाब की सुगंध वाली ठंडाई बनाने के लिए इस सरल विधि का पालन करें।

सामग्री
1.5 कप दूध
2-3 चम्मच चीनी
10-12 बादाम
8-10 बार
2-3 चम्मच गुलकंद
1-2 गुलाबी खाद्य रंग
गुलकंद ठंडाई कैसे बनाएं
- चीनी, बादाम, किशमिश और गुलकंद को एक गिलास में डालकर पीस लें.
- अब गिलास में दूध डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
सर्वोत्तम रंग के लिए, गुलाबी खाद्य रंग मिलाएं और बारीक कटी हुई गुलाब की पंखुड़ियों और सूखे फल से गार्निश करें।
आपकी गुलकंद ठंडाई तैयार है, इसमें आइसक्रीम डालें और परोसें।