वजन घटाने से जुड़े मिथक जानिए

वज़न घटाने से जुड़े 5 अंधविश्वास

यह एक बड़ा अंधविश्वास है। कार्बोहाइड्रेट्स लेने से आपका पेट नहीं निकलेगा और साथ ही साथ कार्बोहाइड्रेट्स हमारी रोज़ाना डाइट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा भी हैं। कार्बोहाइड्रेट्स एनर्जी का एक स्त्रोत है। ये ब्लड शुगर में बदलता है इसिलिए इसको नज़रंदाज करने से अच्छा है इसको संतुलित तरीके से लिया जाए। और सही से वर्कआउट किया जाए ताकि इसका असर हो। वर्कआउट के बाद कार्बोहाइड्रेट्स लेना एक संतुलित फिटनैस पाने और वज़न कम करने में मददगार होता है। इसीलिए अगली बार से अगर आपको एक कटोरा चावल मिले तो उसको पूरे तरीके से छोड़ ना दें बल्कि थोड़ा खा सकते हैं।

ये आधी सच्चाई है और कोई भी आधा सच अंधविश्वास होता है। हर वो चीज़ जिस पर बेक्ड का लेबल लगा हो ज़रूरी नहीं वो हेल्दी हो। जैसे अगर आप बहुत सारा बेक्ड नाचोज़ चीज़ डिप के साथ खाएं तो क्या आपका वज़न घट जाएगा? मान लीजिये ठण्ड का वक़्त है और आप ग्रीन टी पी रहे हैं और उसके साथ आपने बेक्ड चकरी या कुछ मसालेदार बेक्ड भकरवड़ी ली। तो यहाँ पर बात ख़त्म होती है मेरे दोस्त। इन सभी स्नैक्स में मिला मैदा आपके वज़न घटाने के सपने को चकना चूर कर देगा और इसका असर आपकी स्वास्थ्य पर भी काफी वक़्त बाद होगा। इसीलिए ग्रीन टी पीना तो सेहत के लिए अच्छा होता है पर ये बात भी ध्यान देने वाली है कि उस ग्रीन टी के साथ आप क्या लेते हैं।

स्लिम होने और कुपोषित होने में फर्क होता है। कई लोग आँख बंद करके एक सख्त डाइट का पालन करते हैं और अपनी भूख को कंट्रोल करने की कोशिश करते हैं। इससे आप नुकसानदेह खाने से तो दूर हो जाएँगे पर हो सकता है इससे आप हेल्दी खाने से भी दूर हो जाएं| एक डाइट अपनाना सही है पर यह जादू नहीं बल्कि यह एक विज्ञान है। किसी एक्सपर्ट डाइटीशियन या न्यूट्रिशनिस्ट से संपर्क करें, फिर आगे बढ़ें। आप सिर्फ कुछ चीज़ों को अपने रोज़ाना कैलॉरी इनटेक में शामिल कर सकते हैं और सही समय पर उसका पालन) करें। इससे वज़न घटाने के लिए आपको किसी डाइट की ज़रूरत नहीं पड़ेगी। ज़रूरत पड़ने पर कुछ एक्सरसाइज़ करने से अच्छे परिणाम मिल सकते हैं। डाइटिंग कोई जादू नहीं है और ना ही अकेले कुछ कर सकती है। साथ में अपनी दिनचर्या में बदलाव लाना ज़रूरी है जैसे नींद लेने का समय या कितना वक़्त हम एक्सरसाइज़ करते हैं। और कुछ बुरी आदतें छोड़ना भी ज़रूरी है, जैसे शराब पीना, धुम्रपान करना आदि।

ये बिलकुल ज़रुरी नहीं कि आप फैट बर्न करने के लिए जिम जाकर अपने पैसे बर्बाद करें। वज़न घटाना कभी इस बात पर निर्भर नहीं करता कि आप जिम में कितना वक़्त और पैसा लगाते हैं या कितने इक्युपमेंट इस्तेमाल करते हैं। हो सकता है आप सही डाइट ही ना ले रहे हों। क्या ज़्यादा खाकर या गलत डाइट लेने के बाद जिम जाने से कोई फायदा होगा? अगर आपको ऐसा लगता है तो यह गलत है। जिम का मतलब फिट रहना और एक मस्क्यूलर बॉडी बनाना होता है। इस दौरान आप अपना वज़न भी घटाते हैं पर अगर आपका मक्सद सिर्फ वज़न घटाना ही है तो वो आप घर रहकर भी कर सकते हैं। ऐसी कई एक्सरसाइज़ हैं जो घर और ऑफिस में भी की जा सकती हैं। इन्हें आसानी से किया जा सकता है। थोड़ी सी वॉकिंग और रनिंग के साथ साथ योगा और स्ट्रेचिंग जादू कर सकता है।

सचमुच यह सही है कि ताज़ा सलाद खाने से वेट लूज़ होता है। ताज़ा सलाद फिटनेस और वज़न घटाने के लिए खाना चाहिए लेकिन शो-ऑफ के लिए नहीं। जब लोग यह सुनकर थक जाते हैं की वो मोटे हो गए हैं तो वो हेल्दी खाना खाने लगते हैं ताकि अपने दिमाग की तसल्ली कर सकें और बोलने वाले के नज़रों में फिट दिख सकें। जबकि सच्चाई यह है कि वो स्वादिष्ट खाने के पीछे पागल रहते हैं। लोग एक पूरी बड़ी प्लेट सलाद लेते हैं और उसे स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमे एक चम्मच मसाला या खूब सारी म्योनीज़ मिला देते हैं। आप कैलॉरी से भरा हुआ सलाद खाकर वज़न कैसे घटा सकते हैं? एक भूना हुआ चिकन लेग पीस इस सलाद से ज़्यादा बेहतर विक्लप होगा। तो सलाद ज़रूर खाएं पर दिखावे के लिए नहीं वज़न घटाने के लिए|

डाइटिंग और वज़न घटाने को लेकर ऐसे कई अंधविश्वास हैं| बस आपको “आँखें और दिमाग खुला रख कर सही और गलत में फर्क करना सीखना होगा। किसी भी चीज़ को सुनकर उसे आँखें बंद करके ना अपनाएं”