जाने सूजी के रसगुल्ले बनाने की विधि

आप घर पर हर तरह की मिठाई आसानी से तैयार कर सकते हैं. इसके लिए आपको मावा की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. आज मैं आपको बताऊंगा कि कैसे आप सूजी के आटे से स्वादिष्ट और मुंह में घुल जाने वाले रसगुल्ला बना सकते हैं. इस मिठाई को खाने से आप और आपका परिवार स्वस्थ रहेगा। अगर आपको मीठा खाने का शौक है और आप हेल्दी खाना भी पसंद करते हैं तो आपको सूजी का रसगुल्ला जरूर ट्राई करना चाहिए। यह मिठाई के रूप में आदर्श है। इसे बनाने में ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं होती और ज्यादा समय भी नहीं लगता। इस बार अगर आप सूजी से मीठे व्यंजन बनाने की सोच रहे हैं तो कृपया रसगुल्ले पर ध्यान दें.

सामग्री

सूजी का आटा - 1 कप

देसी तेल - 2 बड़े चम्मच

दूध - 1 बड़ा कटोरा

चीनी - 3 बड़े चम्मच

सूखे मेवे - आधा कप बारीक कटे हुए

व्यंजन विधि

- सबसे पहले सूजी के रसगुल्ले तैयार कर लीजिए. एक सॉस पैन में दूध में चीनी मिलाएं और धीमी आंच पर उबाल लें।

गर्म होने पर, सूजी का आटा डालें और गांठ बनने से बचाने के लिए धीरे से हिलाएं।

-इस मिश्रण को तब तक हिलाते रहें जब तक कि बल्गुर पूरी तरह से गाढ़ा न हो जाए.

फिर इसे ठंडा होने दें, हाथ से चिकना करें और सूखे मेवे डालें।

- पानी और चीनी मिलाकर चाशनी बनाएं और उसमें रसगुल्ले पकाएं.

- सूखे मेवे और केसर डालकर पिएं.