जानिए ओट्स इडली बनाने का विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | अगर आप भी वीकेंड के नाश्ते की शुरूआत कुछ हेल्दी और टेस्टी खाकर करना चाहते हैं तो ओट्स इडली को ब्रेकफास्ट मेन्यू में जरूर शामिल कीजिए। यह खाने में टेस्टी होने के साथ हल्की होती है, जो दिनभर आपको भूख का अहसास नहीं होने देती। तो आइए जानते हैं कैसे बनाई जाती है यह टेस्टी ओट्स इडली।

ओट्स इडली बनाने के लिए सामग्री-

-ओट्स- 2 कप

-दही-3 कप

-सरसों के दाने-1 चम्मच

- उड़द की दाल-2 चम्मच

-हल्दी-1/2 चम्मच

- हरी मिर्च-2 बारीक कटी हुई

-तेल-2 चम्मच

- नमक-स्वादानुसार

- धनिया पत्ता-1 चम्मच

- गाजर-1 कद्दूकस

ओट्स इडली बनाने का तरीका-

ओट्स इडली बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में ओट्स को डालकर भून लीजिए और भूनने के बाद मिक्सर में डालकर पाउडर बना लें। अब एक दूसरे पैन में तेल गरम करके उसमें सरसों के दाने और उड़द की दाल को डालकर भूरा होने तक भून लें अब इसमें धनिया पत्ता, हरी मिर्च, गाजर और हल्दी को भी डालकर लगभग 5 मिनट पका लें। 5 मिनट बाद इसमें ओट्स पाउडर के साथ दही को भी डालकर कुछ देर पका लीजिए। कुछ देर पकने के बाद इस मिश्रण को इडली के सांचे में डालकर लगभग 10 मिनट तक भाप से पकाने के बाद गैस को बंद कर दें। आपकी टेस्टी और हेल्दी ओट्स इडली नाश्ते में सर्व करने के लिए बिल्कुल तैयार है। आप इसे नारियल की चटनी या सांभर के साथ सर्व कर सकते हैं