नारियल पूड़ी बनाने की विधि जाने

सामग्री

2 कप आटा

2 चम्मच नारियल पाउडर

1/4 टी स्पून इलायची पाउडर

आधा कप चीनी

2 चम्मच घी

तलने के लिए तेल जरूरत के हिसाब से

विधि

- सबसे पहले एक बर्तन में आटा, इलायची पाउडर, नारियल और घी डालकर उसे अच्छी तरह से मिला लें।

- इसके बाद एक बर्तन में चीनी और थोड़ा सा पानी डालकर इसका घोल बना लें।

- अब इस घोल से आटे को गूंथ लें। गूंथे हुए आटे पर हल्का सा तेल लगाएं और 15 मिनट के लिए अलग रख दें।

- इसके बाद मध्यम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें।

- अब गूंथे हुए आटे की लोइयां बना लें और फिर हल्का सा तेल लगाकर उनकी पूरियां बेल लें।

- तेल गरम होते ही एक-एक करके पूड़ियों को कड़छी से हल्का दबाते हुए तेल में तल लें। लाइट ब्राउन होने पर निकाल लें। तैयार है नारियल पूड़ी।