जाने चना मसाला बनाने की विधि

कई लोगों को मसालेदार खाना पसंद होता है. वे हमेशा नए स्वादों की तलाश में रहते हैं। आज मैं उन मसालेदार व्यंजनों में से एक का परिचय देना चाहूंगा जिसे छेना मसाला कहा जाता है। अपनी पसंद के आधार पर, आप इसे नाश्ते के रूप में या रोटी, पूड़ी, परांठे आदि के साथ सब्जी के रूप में आनंद ले सकते हैं। एक बार जब आप ऐसा करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से अपने परिवार, दोस्तों और मेहमानों से प्रशंसा मिलेगी। इसे बच्चे और बूढ़े सभी पसंद करते हैं. यहां चना मसाला बनाने का एक आसान तरीका बताया गया है जो सभी के लिए अच्छा है।

सामग्री

ग्राम - 100 ग्राम

जीरा - 1/2 छोटा चम्मच

करी पत्ता - 5-6 टुकड़े

हरी मिर्च - 3

प्याज - 1

अदरक लहसुन पेस्ट - 1/2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच

नारियल पाउडर - 1 चम्मच

तेल - 3 चम्मच

नींबू का रस - 2 चम्मच

धनिए के पत्ते

व्यंजन विधि

-सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें.

- फिर इसमें करी पत्ता, प्याज और हरी मिर्च डालकर मध्यम आंच पर भूनें.

-फिर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें. अच्छी तरह से मलाएं।

- फिर इसमें चना डालकर अच्छे से मिला लें. इसे थोड़ा पकने दीजिए.

इस मिश्रण में आधा कप पानी मिला दीजिये.

-फिर इसमें नारियल पाउडर और थोड़ा गरम मसाला डालें. ढककर 5 मिनिट तक पकाइये.

- गैस बंद कर दें और नींबू का रस और हरा धनिया डालें. मसाला चना तैयार है.