जानें एग वाइट से सेहत को होने वाले नुकसान

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। हेल्दी और फिट रहने के लिए अंडे का सेवन करना अच्छा माना जाता है. अंडे में न्यूट्रिशन की भरमार होती है,क्योंकि इसमें प्रोटीन (Protein) , विटामिन, आयरन जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होते हैं. जिम, रनिंग या घर पर एक्सरसाइज ( Exercise tips ) करने वाले ज्यादातर लोग अंडे का सेवन रोजाना करते हैं. एक्सपर्ट्स के अनुसार वे एग वाइट का सेवन ही करते हैं. अंडे का सफेद हिस्सा ( Egg white side effects ) फैट फ्री और लो कैलोरी वाला होता है. वहीं ऐसा माना जाता है कि अंडे का पीला हिस्सा वजन बढ़ाता है और फिट रहना है तो इसे नजरअंदाज करना ही बेहतर है.

भले ही एग वाइट फिट रहने में मददगार हो, लेकिन इसका सेवन शरीर में कई दिक्कतें भी खड़ी कर सकता है. लोगों को लगता है कि एग वाइट का सेवन करके वह हेल्दी बन पाएंगे, लेकिन कई मायनों में ये नुकसानदायक साबित हो सकता है. हम आपको इन्हीं परेशानियों के बारे में बताने जा रहे हैं.

एलर्जी

शोध में पाया गया है कि अगर अंडे का सफेद हिस्सा अधिक मात्रा में खाया जाए, तो इससे शरीर में एलर्जी हो सकती है. स्किन पर होने वाली एलर्जी लंबे समय तक परेशान कर सकती है. विशेषज्ञों का मानना है कि इससे छोटे बच्चों में एलर्जी होने के ज्यादा आसार बने रहते हैं. ऐसा माना जाता है कि अगर ये एलर्जी गंभीर रूप ले ले तो इसे एनाफिलेक्टिक शॉक तक कहा जाता है.

फूड पॉइजनिंग

बॉडी बनाने या फिट रहने के लिए कई बार लोग कच्चे अंडे का सफेद हिस्सा खाते हैं. कहते हैं कि इससे पेट में साल्मोनेला बैक्टीरिया पहुंच जाता है, जो पेट की समस्याओं को खड़ा कर सकता है. विशेषज्ञों के मुताबिक इस कारण फूड पॉइजनिंग हो सकती है. वैसे अंडे को उबालकर खाना चाहिए, क्योंकि इसे उबालने से उसमें मौजूद साल्मोनेला बैक्टीरिया खत्म हो जाता है.

किडनी

हेल्दी रहने के लिए प्रोटीन युक्त चीजों का सेवन करना चाहिए, लेकिन अगर बॉडी में प्रोटीन की मात्रा बढ़ने लगे, तो इस कंडीशन में किडनी के स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ सकता है. विशेषज्ञों का मानना है कि किडनी को स्वस्थ रखने के लिए प्रोटीन उचित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए. अंडे में प्रोटीन काफी मात्रा में उपलब्ध होता है और अगर आप इसका ज्यादा सेवन करते हैं, तो किडनी से जुड़ी दिक्कतें आपको अपनी चपेट में ले सकती हैं.

कब्ज

भले ही अंडे के सफेद हिस्से में शरीर के लिए जरूरी माने जाने वाले प्रोटीन और विटामिन मौजूद हो, लेकिन इसमें पेट को हेल्दी रखने वाला फाइबर मौजूद नहीं होता. ऐसे में अंडे को अधिक मात्रा में खाने से कब्ज जैसी समस्या शरीर में बन सकती है. इसलिए अंडे के सफेद हिस्से का सेवन ज्यादा मात्रा में नहीं करना चाहिए.