Khoba Roti जानें आसान रेसिपी
Life Style लाइफ स्टाइल : ऐसे में अगर आप भी कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो खोबा रोटी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. आपको बता दें कि खोबा रोटी राजस्थान की मशहूर और स्वादिष्ट रोटी है जिसे सब्जी या दाल के साथ परोसा जाता है. ऐसे में अगर आप भी कुछ टेस्टी खाना चाहते हैं तो आपको बस हमारी बताई गई रेसिपी को फॉलो करना है.
सबसे पहले उपरोक्त सामग्री तैयार करके रख लें। फिर कटोरे में गेहूं का आटा, घी या मक्खन और अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- फिर आटे में पानी डालकर गूंथ लें और आटे को थोड़ी देर के लिए ढककर रख दें ताकि वह थोड़ा सैट हो जाए.
- फिर आटे की लोइयां बनाएं, उन पर सूखा आटा छिड़कें और उन्हें टाइट रोल में बेल लें. इस पूरे समय, पैन को धीमी आंच पर तब तक रखें जब तक वह गर्म न हो जाए। - फिर रोटी को सेंक लें और उस पर ट्वीटर की मदद से उंगली से काटकर डिजाइन बना लें.
इस समय आंच बहुत धीमी होनी चाहिए. जब रोटी दोनों तरफ से पक जाए और इसका ढांचा तैयार हो जाए तो इसे आंच से उतार लें और मक्खन डालें. खोबा रोटी तैयार है, इसे अपनी मनपसंद सब्जी या गाढ़ी दाल के साथ परोसिये और खाने का लुत्फ उठाइये.
