जानिए लेमन राइस बनाने की आसान रेसिपी

सामग्री:- लेमन राइस रेसिपी( Lemon Rice Recipe In Hindi) बनाने में लगने वाली सामग्री

तेल - 2 टेबल स्पून

मूंगफली - 2 टेबल स्पून

राई - 1 टी स्पून

उड़द दाल - 1 टी स्पून

चना दाल - 1टी स्पून

सुखी लाल मिर्च - 1

हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई)

अदरक - 2 इंच (बारीक काट हुआ)

करी पत्ता - 2 से 4

हींग - चुटकी भर

हल्दी - 1/4 टी स्पून

पका हुआ चावल - 3 कप

नमक - स्वादानुसार या 1/2 टी स्पून

नींबू का रस - 2 टेबल स्पून

धनिया पत्ता - 2 टेबल स्पून (बारीक कटी हुई)

तैयारी का समय - 5 मिनट

पकाने का समय - 10 मिनट

कुल समय - 15 मिनट

कितने लोगों के लिए - 4

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विधि:- लेमन राइस रेसिपी( Lemon Rice Recipe In Hindi) बनाने की विधि

लेमन राइस रेसिपी ( Lemon Rice Recipe In Hindi) बनाने के लिए सबसे पहले हम एक कढ़ाई को गैस पर रखकर मीडियम फ्लेम पर गर्म करें,और कढ़ाई में 2 टेबल स्पून तेल डालें,और गर्म करें।अब गैस के फ्लेम को कम करके कढ़ाई में 2 टेबल स्पून मूंगफली डालें,और मूंगफली को कुरकुरा होने तक भूनें।

अब तेल में 1 टी स्पून राई ,1 टी स्पून उड़द दाल,1 टी स्पून चना दाल,1 सुखी लाल मिर्च,कुछ करी पत्ता,चुटकी भर हींग डालें,और बराबर चलाते हुए दाल के सोंधी होने तक भूनें।अब इसमें बारीक काट हुआ 1 इंच अदरक का टुकड़ा,बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च और 1/4 टी स्पून हल्दी डालें।

और मसालों से सोंधी खुशबू आने तक कम आंच पर ही भूनें। इसके अलावा 3 कप पकी हुई चावल और 1/2 टी स्पून नमक डालें,और सबको अच्छे से मिला लें।और 1 से 2 मिनट तक भूनकर अब गैस को ऑफ कर दें।और 2 टेबल स्पून बारीक कटी हुई धनिया पत्ता और 2 टेबल स्पून नींबू का रस डालें।

और सबको अच्छे से मिला लें, तो अब हमारा लेमन राइस रेसिपी ( Lemon Rice Recipe In Hindi) बनकर तैयार हैं।अब आप पकी हुई चावल से बनी लेमन राइस को चटनी , पापड़ और सलाद के साथ सर्व करें,और लेमन राइस का आनन्द लें ।