जानिये चाऊमीन बनाने की आसान विधि

चाऊमीन बनाने की सामग्री

तेल/रिफ़ाइन्ड – 4 बड़े चम्मच

नमक – स्वाद अनुसार

हरी मिर्च – 3 बारीक कटी हुई

लहसुन – 4-5 कलि बारीक़ कटी हुई

सोया सॉस – 3 बड़े चम्मच

विनेगर – 3 बड़े चम्मच

प्याज – 1 बारीक लम्बा कटा हुआ

शिम्लामिर्च – ½ बारीक लम्बी कटा हुआ

पातगोभी – ¼ बारीक लम्बी कटा हुआ

गाजर – ½ बारीक लम्बा कटा हुआ

नूडल्स – 200 ग्राम

चाऊमीन-बनाने-की-आवश्यक-सामग्री chowmin-recipe-in-hindi चाऊमीन-बनाने-की-विधि chow-mein-recipe-in-hindi

चाऊमीन बनाने की विधि (स्टेप बय स्टेप)

उबलते हुए पानी मे दो चम्मच रिफ़ाइन्ड डाले |

उसके बाद नूडल्स डाले अब इस नूडल्स को 5 मिनट तक उबाले |

नूडल्स को उबालने के बाद इसका पानी छान ले |

अब नूडल्स को किसी खुले बर्तन मे डाल दे फिर दो चम्मच रिफ़ाइन्ड डाल कर इसको 15 मिनट तक एक तरफ छोड़ दे |

एक बड़ी कढ़ाई में रिफ़ाइन्ड डाल कर उपर से लहसुन और हरी मिर्च डाले |

उसके बाद शिम्लामिर्च, गाजर, पातगोभी और प्याज डाल कर 2 मिनट तक अच्छे से घुमाये |

इसके बाद नूडल्स डाले |

फिर उपर से सोया सॉस और विनेगर के 3 बड़े चम्मच और स्वाद अनुसार नमक डाले |

अब सब चीजों को 3 मिनट तक अच्छे से मिलाए और गरमा गरम सर्व करे तैयार है आपकी स्ट्रीट स्टाइल चाऊमीन रेसिपी |