करी पत्ते इस्तेमाल करने के फायदे जानें

लाइफस्टाइल :भारत में लगभग हर घर में करी पत्ते का इस्तेमाल किया जाता है। इसका तड़का न सिर्फ खाने में स्वाद, रंग और सुगंध जोड़ता है बल्कि औषधीय गुणों से भी भरपूर है। करी पत्ता पोषक तत्वों से भरपूर होता है और खाली पेट चबाने पर इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। करी पत्ते को विभिन्न सामग्रियों के साथ मिलाकर सेवन करने से आप सभी तरह की बीमारियों और स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर करी पत्ते को ठीक से खाने का तरीका बताने के लिए किसी आयुर्वेदिक चिकित्सक से पूछें। यह जानकारी डॉ. ने दी है. दीक्षा भावसार ने प्रदान की। डॉ। दीक्षा आयुर्वेदिक उत्पादों के कदंब ट्री ब्रांड और BAMS (बैचलर ऑफ आयुर्वेदिक मेडिसिन) की संस्थापक हैं।

करी पत्ते के फायदे
करी पत्ते के कई फायदे हैं. यह त्वचा, बाल और आंतों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
करी पत्ता बालों का झड़ना कम करता है, सफेद बालों को कम करता है और बालों के विकास को बढ़ावा देता है।
यह माइग्रेन से राहत दिलाने, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और हार्मोन को संतुलित करने में भी मदद कर सकता है।
करी पत्ता वजन भी कम करता है. इस पानी को खाली पेट पीने से वजन कम करने में मदद मिलती है।
करी पत्ता एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह शरीर को कई बीमारियों से बचाता है और सूजन को कम करता है।
करी पत्ते में विटामिन, खनिज और फाइबर मौजूद होते हैं। यह आंतों के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है।
करी पत्ता कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।

वजन घटाने और करी पत्ते के अन्य फायदों के लिए आप खाली पेट करी पत्ता चबा सकते हैं।
1 कप पानी में 5-7 करी पत्ते उबालें और गुनगुने पानी के साथ पिएं। इससे आपको पेट की चर्बी आसानी से कम करने में मदद मिलेगी।
अगर आप सांसों की दुर्गंध से परेशान हैं तो करी पत्ते को पांच मिनट तक चबाएं और फिर कुल्ला कर लें। आपकी समस्या का समाधान हो जायेगा
अगर आपको दस्त है तो लगभग 25 से 30 करी पत्तों का पेस्ट बनाकर छाछ में मिला लें।
अगर आपको मिचली आ रही है तो 6 ताजी करी पत्तियों को धोकर अच्छी तरह सुखा लें। - आधा चम्मच घी के साथ भूनकर खाएं.
मधुमेह से पीड़ित लोग अपने भोजन के साथ करी पत्ते की चटनी का सेवन कर सकते हैं।