जानें अलसी की चटनी के फायदे और इसे बनाने का तरीका

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। हाउस वाइफ हो या कामकाजी महिला हर किसी का पूरा दिन काम की भागदौड़ में निकल जाता है। ऐसे में महिलाएं काम के चक्कर में अपनी सेहत की ओर ठीक से ध्यान ही नहीं दे पातीं। जिससे धीरे धीरे उनका शरीर कमजोर होने लगता है और कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी बढ़ने लगती हैं। तो आइए जानते हैं महिलाओं की 5 सबसे आम समस्याओं में लाभकारी अलसी की चटनी के फायदे और साथ ही जानिए इसे बनाने का तरीका

अलसी की चटनी बनाने का आसान तरीका

अलसी की चटनी बनाने के लिए आप इसके बीजों को भून कर इन्हें फिर मिक्सर में डाल दें। इसके साथ ही मिक्सर में तेल, लहसुन, नमक और पानी डाल कर अच्छी तरह पीस लें। अब तैयार चटनी का सेवन करें।

1. वजन घटाने में सहायक

अलसी की चटनी में मौजूद फाइबर की मात्रा आपके मेटाबोलिज्म को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। जिससे आपका पाचन दुरुस्त होने के साथ ही वजन कम करने में भी मदद मिल सकती है।

2. अनावश्यक क्रेविंग दूर करे

कई बार महिलाएं ढंग से बिना कुछ खाए पिए लंबे समय तक काम में लगी रहती हैं। जिससे एकदम से भूख लगने पर उन्हें जंक फूड या कुछ गलत खाने की क्रेविंग हो सकती है। ऐसे में इस क्रेविंग को दूर करने के लिए फाइबर और प्रोटीन से युक्त अलसी की चटनी काफी मददगार साबित हो सकती है। क्योंकि फाइबर तथा प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन से आपका पेट लम्बे समय तक भरा हुआ महसूस होता है। जिससे आप कुछ भी गलतखाने से बच पाएंगी।

3. वीकनेस से छुटकारा दिला सकती

आयरन जैसे कई पोषक तत्वों की कमी महिलाओं में थकान और कमज़ोरी की वजह बनती है। ऐसे में अलसी की चटनी खाना पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर सकता है। वहीं इसके नियमित सेवन से मासिक धर्म में होने वाले दर्द से भी आराम मिल सकता है।

4. टूटते झड़ते बालों के लिए

महिलाओं में आजकल टूटते झड़ते बालों की समस्या काफी आम हो गई है। इसका एक मुख्य कारण शरीर में आयरन की कमी हो सकता है। इसलिए आयरन से भरपूर पदार्थों में से एक अलसी की चटनी का सेवन आपके बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है।

5. गर्भवती महिलाओं के लिए

प्रेग्नेंसी के दौरान महिलाओं को अपने खानपान का खास ध्यान रखना चाहिए। साथ ही आमतौर पर प्रेगनेंट महिला को मॉर्निंग सिकनेस, बढ़े हुए वजन और ब्लड प्रेशर जैसे कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में इनसे निपटने में भी अलसी की चटनी काफी लाभकारी हो सकती है। इससे प्रेग्नेंसी में होने वाली गैस, उल्टी, मोटापे की समस्या से आराम मिलने के साथ ही ओमेगा-3 फैटी एसिड युक्त इस चटनी का सेवन बीपी को संतुलित रखने में भी मदद कर सकता है।