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खीरे का सेवन सेहत को काफी लाभ पहुंचाता है। क्योंकि खीरा पोषक तत्वों से भरपूर होता है। खीरे का सेवन करने से शरीर हाइड्रेट रहता है और शरीर को ठंडक पहुंचती है। साथ ही खीरे का सेवन करने से स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। लेकिन क्या आप जानते हैं खीरे के साथ-साथ खीरे के बीज का सेवन भी सेहत के लिए गुणकारी होता है। जी हां खीरे की तरह खीरे के बीज भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। खीरे के बीज का सेवन करने से कई बीमारियों से बचाव होता है। क्योंकि खीरे के बीज एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ-साथ खनिज, पानी, फाइबर आदि से भरपूर होते हैं। जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। लेकिन खीरे के बीज के कई फायदे हैं, तो कुछ नुकसान भी होते हैं। तो आइए जानते हैं कि खीरे के बीज खाने के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।
खीरे के बीज खाने के 6 फायदे और 2 नुकसान-Benefits and Side Effects Of Eating Cucumber Seeds In Hindi
खीरे के बीज खाने के फायदे
1- अगर आप अपने बढ़ते वजन (Weight) से परेशान हैं और वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको खीरे के बीज का सेवन करना चाहिए। क्योंकि खीरे के बीज में मौजूद फाइबर वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
2- खीरे के बीज का सेवन ओरल हेल्थ (Oral Health) के लिए फायदेमंद होता है। जी हां क्योंकि खीरे के बीज में मौजूद एंटी बैक्टीरियल गुण मुंह में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया को नष्ट करने में मदद करते हैं, जिससे मुंह की बदबू, कैविटी जैसी समस्याएं दूर होती है और दांत, मसूड़ें मजबूत होते हैं।
3- खीरे के बीज का सेवन बालों के लिए भी फायदेमंद होता है। क्योंकि खीरे के बीज में मौजूद सल्फर न केवल बालों को बढ़ाने में मदद करता है बल्कि उन्हें बेजान होने से भी रोकता है, साथ ही इसके सेवन से बाल झड़ने की समस्या भी कम होती है।
4- पाचन (Digestion) स्वास्थ्य के लिए खीरे के बीज का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि खीरे के बीज में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाता है और कब्ज, अपच, एसिडिटी जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है।
5- खीरे के बीज आंखों के लिए भी फायदेमंद होते हैं, क्योंकि खीरे के बीज एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं, जो आंखों को ठंडा रखने के साथ-साथ आंखों की रोशनी (Eye Sight) में सुधार करने में मदद करते हैं। इसके लिए खीरे को गोल आकार में कांटे और 10 से 15 मिनट के लिए अपनी आंखों पर रखें।
6- खीरे के बीज का सेवन त्वचा (Skin) के लिए भी लाभकारी होता है। क्योंकि खीरे के बीज में मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी बैक्टीरियल गुण त्वचा से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में और त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
खीरे के बीज खाने के नुकसान
1- खीरे के बीज के अधिक सेवन से पेट दर्द जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
2- अगर आपको खीरे से एलर्जी (Allergy) है, तो आपको खीरे के बीज का सेवन नहीं करना चाहिए।
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Apurva Srivastav
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