जानिए उबले हुए चने खाने के फायदे

भारत में काले चने खाने के शौकीन लोगों की कमी नहीं है, आमतौर पर इससे या तो पानी में भिगोकर, या फिर तेल और मसाले में भूनकर पकाया जाता है, वैसे ये दाल और बेसन के तौर पर भी इस्तेमाल किया जाता है. इस बात से सभी वाकिफ हैं कि काले चने में पोषक तत्वों की कोई कमी नहीं होती इसलिए ये हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद हैं. इसे खाने के कई तरीके हैं, लेकिन अगर आप दिनभर में एक बार भी इसे पानी में उबालकर खाएंगे तो सेहत के लिए ये बेहद लाभकारी होगा. आइए जानते हैं कि भारत के मशहूर न्यूट्रिशन एक्सपर्ट निखिल वत्स (Nikhil Vats) इस बारे में क्या कहते हैं.

काले चने में पाए जाने वाले न्यूट्रिएंट्स

काला चने को न्यूट्रिएंट्स का पावरहाउस कहा जाता है. इसमें प्रोटीन की मात्रा कई दूसरे दालों के मुकाबले कई ज्यादा होती है, ये डाइटरी फाइबर का भी रिच सोर्स है आइए जानते हैं कि इसमें और कौन कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं.

100 ग्राम काले चने में पाए जाने वाले पोषक तत्व

एनर्जी-341 केसीएल

कार्ब्स- 58.99 ग्राम

प्रोटीन-25.21 ग्राम

फैट-1.64 ग्राम

डाइटरी फाइबर-18.3 ग्राम

फोलेट्स-216 मिलीग्राम

नाइसिन-1.447 मिलीग्राम

पैंटोथेनिक एसिड-0.906 मिलीग्राम

पायरिडॉक्सिन-0.281 मिलीग्राम

राइबोफ्लेविन-0.254 मिलीग्राम

थियामिन- 0.273 मिलीग्राम

उबले हुए चने खाने के फायदे

डाइजेशन रहेगा दुरुस्त

उबले हुए चने मे फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जिससे पाचन की समस्या नहीं आती, ये कब्ज, गैस समेत पेट की कई परेशानियों में राहत दिलाने का काम करता है.

बॉडी को मिलेगी एनर्जी

बहुत कम लोग ये जानते हैं कि उबले हुए चने खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है, इसलिए ज्यादातर एक्सपर्ट इसे सुबह के वक्त खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि ये दिनभर शरीर को ऊर्जा देने का काम कर सकता है

वजन होगा कम

अगर आप उबले हुए चने को दिन में एक बार खाएंगे तो काफी देर तक पेट भरा हुआ महसूस होगा और ज्यादा खाने की जरूरत नहीं पड़ेगी, कुछ दिनों तक ऐसा करेंगे तो वजन कम होने लगेगा

न्यूज़ क्रेडिट: navyugsandesh